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超加工食品摂取で肺がんリスク４１％上昇か 医学誌「ソラックス」に発表された研究によれば、超加工食品を最も多く食べる人は、最も少なく食べる人に比べて、喫煙などの要因を考慮しても、肺がんと診断される可能性が４１％高いことがわかった。 今回の研究では国民健康栄養調査の食品摂取頻度に関する質問票に回答した１０万人以上の人々の食習慣に関するデータを分析し、その情報を肺がん診断の医療記録と比較した。 研究によれば、平均すると人々は超加工食品を１日３食近く摂取しており、最も多く口にしていたのはランチミート、ダイエット飲料、カフェイン入り飲料、カフェイン抜き飲料だった。 |
保存時刻:2025/08/01 19:23:26
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