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画像ファイル名：1758375009625.jpg-(309614 B)
309614 B無念Nameとしあき25/09/20(土)22:30:09No.1352740869そうだねx22 09:04頃消えます
ニラレバ炒めいいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が13件あります.見る
…1無念Nameとしあき25/09/20(土)22:30:52No.1352741068そうだねx76
レバニラだよなぁ！？
…2無念Nameとしあき25/09/20(土)22:32:04No.1352741417そうだねx14
もやしのことはなにも言われない
…3無念Nameとしあき25/09/20(土)22:32:25No.1352741513そうだねx2
>いいよね
…4無念Nameとしあき25/09/20(土)22:32:34No.1352741555そうだねx9
食ったつもりスレ
…5無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:13No.1352741744+
幸楽苑のがいがいとうまい
…6無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:18No.1352741768+
スレッドを立てた人によって削除されました
テレビ視聴率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…7無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:24No.1352741795そうだねx5
でもレバーってパサパサしてて不味いし…
…8無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:30No.1352741827+
スレッドを立てた人によって削除されました
テレビ視聴率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…9無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:38No.1352741864+
スレッドを立てた人によって削除されました
テレビ視聴率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…10無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:47No.1352741918+
こんなに要らない
半分でいいけら代わりに餃子の3個でもあれば…
…11無念Nameとしあき25/09/20(土)22:33:49No.1352741928+
スレッドを立てた人によって削除されました
テレビ視聴率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…12無念Nameとしあき25/09/20(土)22:34:10No.1352742030+
スレッドを立てた人によって削除されました
出生率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…13無念Nameとしあき25/09/20(土)22:34:23No.1352742082+
スレッドを立てた人によって削除されました
焼肉店倒産ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…14無念Nameとしあき25/09/20(土)22:34:42No.1352742168+
スレッドを立てた人によって削除されました
読書離れＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…15無念Nameとしあき25/09/20(土)22:35:01No.1352742261そうだねx2
「レバニラ」と「ニラレバ」は基本的に同じ料理で、どちらの呼び方でも通じます。本来は材料順の「ニラレバ」が正しいという説もありますが、国民的アニメ『天才バカボン』の主人公の父親が「レバニラ炒め」を好物として頻繁に口にした影響で、日本では「レバニラ」という呼び方が広まったとされています。現在では「レバニラ」と呼ばれることが多く、お店によって呼び名が異なる場合もあります。
…16無念Nameとしあき25/09/20(土)22:35:02No.1352742268+
スレッドを立てた人によって削除されました
書店数ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…17無念Nameとしあき25/09/20(土)22:35:20No.1352742346+
スレッドを立てた人によって削除されました
無書店率ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…18無念Nameとしあき25/09/20(土)22:35:43No.1352742469+
スレッドを立てた人によって削除されました
障害年金ＮＫＫ1-3-3-106ｷﾀ━━━( ´艸｀)━━━!!
…19無念Nameとしあき25/09/20(土)22:35:54No.1352742522そうだねx2
大好きだけど痛風怖くてレバー食えない
…20無念Nameとしあき25/09/20(土)22:36:28No.1352742689そうだねx1
1か月に１回は食べたい
…21無念Nameとしあき25/09/20(土)22:36:40No.1352742745そうだねx1
>レバニラだよなぁ！？
https://www.ohsho.co.jp/menu/west/post_381.html [link]
…22無念Nameとしあき25/09/20(土)22:38:22No.1352743216そうだねx4
    1758375502231.jpg-(1083116 B)
1083116 B
今日食べようと思って店行ったのにもうすぐ終わりかと思って冷やし中華に転んでしまった
しかも店主にいつまでやるのって聞いたら一年中って言いやがった
…23無念Nameとしあき25/09/20(土)22:40:16No.1352743769そうだねx26
    1758375616092.png-(332122 B)
332122 B
>今日食べようと思って店行ったのにもうすぐ終わりかと思って冷やし中華に転んでしまった
>しかも店主にいつまでやるのって聞いたら一年中って言いやがった
…24無念Nameとしあき25/09/20(土)22:40:25No.1352743830そうだねx4
    1758375625931.jpg-(443562 B)
443562 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…25無念Nameとしあき25/09/20(土)22:41:05No.1352744007そうだねx3
>でもレバーってパサパサしてて不味いし…
なので片栗粉でコーティングして揚げ焼きにするわけですね
そのあとニラともやしを炒め合わせて味付けするんです
…26無念Nameとしあき25/09/20(土)22:41:53No.1352744281+
>今日食べようと思って店行ったのにもうすぐ終わりかと思って冷やし中華に転んでしまった
>しかも店主にいつまでやるのって聞いたら一年中って言いやがった
錦糸玉子もチェリーも乗ってないじゃん
…27無念Nameとしあき25/09/20(土)22:42:25No.1352744455そうだねx1
変わった冷やし中華だなあ
…28無念Nameとしあき25/09/20(土)22:47:03No.1352745812+
    1758376023497.jpg-(1495977 B)
1495977 B
レバニラ炒めって安いよね
…29無念Nameとしあき25/09/20(土)22:47:31No.1352745929そうだねx1
中華屋のレバニラはまじでうまいよな
なんでだろう
…30無念Nameとしあき25/09/20(土)22:48:02No.1352746078+
>レバニラ炒めって安いよね
それは現在の価格なのか？
…31無念Nameとしあき25/09/20(土)22:48:09No.1352746112そうだねx1
牛レバーで出して・・・
…32無念Nameとしあき25/09/20(土)22:48:30No.1352746208そうだねx8
すげぇ…ニラレバスレ見ただけでコピペ荒らしが湧いてくるって意味がわからん
管理乙
…33無念Nameとしあき25/09/20(土)22:49:10No.1352746417+
>>レバニラ炒めって安いよね
>それは現在の価格なのか？
はい
…34無念Nameとしあき25/09/20(土)22:49:30No.1352746512そうだねx5
なんとなくお店のバロメーターにしちゃってる
…35無念Nameとしあき25/09/20(土)22:49:45No.1352746584そうだねx6
>すげぇ…ニラレバスレ見ただけでコピペ荒らしが湧いてくるって意味がわからん
>管理乙
たぶん食い物スレ立てるなとかそんな奴だと思う
…36無念Nameとしあき25/09/20(土)22:50:17No.1352746726+
年取ってくると野菜が欲しくなるから
これか野菜炒めになってしまう
…37無念Nameとしあき25/09/20(土)22:50:32No.1352746799+
>1758376023497.jpg
カレーフレークってなんだ！？
…38無念Nameとしあき25/09/20(土)22:51:00No.1352746917+
>変わった冷やし中華だなあ
ねぎが乗っている冷やし中華なんて初めて見たわ
…39無念Nameとしあき25/09/20(土)22:51:06No.1352746946そうだねx11
>たぶん食い物スレ立てるなとかそんな奴だと思う
キチガイなのかな…
…40無念Nameとしあき25/09/20(土)22:51:23No.1352747032そうだねx9
>>>レバニラ炒めって安いよね
>>それは現在の価格なのか？
>はい
今どき600円で飯食えたら有難い
…41無念Nameとしあき25/09/20(土)22:52:04No.1352747211そうだねx1
食いたいなレバニラ
ちょっとぐらいなら平気かな
…42無念Nameとしあき25/09/20(土)22:52:10No.1352747242そうだねx2
レバー苦手なんだけどこないだ見たレバニラがウリのラーメン屋動画見たら美味そうって思ってしまった
…43無念Nameとしあき25/09/20(土)22:53:03No.1352747495そうだねx4
    1758376383851.webp-(30316 B)
30316 B
>もやしのことはなにも言われない
そんなものいれない
…44無念Nameとしあき25/09/20(土)22:53:44No.1352747660そうだねx5
レバー苦手だがハツは大好き
…45無念Nameとしあき25/09/20(土)22:54:18No.1352747830そうだねx6
給食のレバーは不人気だった
…46無念Nameとしあき25/09/20(土)22:54:37No.1352747906+
地元のスーパーの総菜のレバニラがわりと美味いので二週間に一度くらいは買っている
…47無念Nameとしあき25/09/20(土)22:54:57No.1352748003そうだねx4
レバーはまじで子供の頃食えなかった
でも年取って酒飲むようになって…
もううますぎ
…48無念Nameとしあき25/09/20(土)22:55:28No.1352748145+
まぁ毎日食うものではないな
月１〜２回がベスト
…49無念Nameとしあき25/09/20(土)22:55:57No.1352748295そうだねx3
>給食のレバーは不人気だった
出た事ないぞ
…50無念Nameとしあき25/09/20(土)22:56:41No.1352748501+
一手間掛けて揚げ焼きするぞ
…51無念Nameとしあき25/09/20(土)22:56:45No.1352748520そうだねx2
下揚げしてるタイプのレバニラ好き
…52無念Nameとしあき25/09/20(土)22:57:09No.1352748635+
汁気多いとちょっと食べにくいというか気を遣う
…53無念Nameとしあき25/09/20(土)22:57:11No.1352748652+
書き込みをした人によって削除されました
…54無念Nameとしあき25/09/20(土)22:57:12No.1352748656+
    1758376632084.jpg-(1563373 B)
1563373 B
>カレーフレークってなんだ！？
それでカレー作ってるのじゃないかな
…55無念Nameとしあき25/09/20(土)22:57:42No.1352748792そうだねx2
牛レバー料理は作り手と鮮度に極端に左右されやすい
…56無念Nameとしあき25/09/20(土)23:01:12No.1352749788そうだねx2
>レバニラ炒めって安いよね
冷やし中華だけ何故か高い
…57無念Nameとしあき25/09/20(土)23:02:06No.1352750042そうだねx4
>No.1352748656
安いな…無理しないで
…58無念Nameとしあき25/09/20(土)23:02:33No.1352750149+
>牛レバー料理は作り手と鮮度に極端に左右されやすい
やっぱ鮮度で違うのかねえ
俺がレバー苦手なのは美味しいレバーを食べたことがないからなんじゃないかと最近思い始めたわ
…59無念Nameとしあき25/09/20(土)23:02:49No.1352750233そうだねx1
    1758376969042.jpg-(100153 B)
100153 B
>食いたいなレバニラ
>ちょっとぐらいなら平気かな
いいぜ
…60無念Nameとしあき25/09/20(土)23:02:51No.1352750246そうだねx1
ガキの頃はレバーもモツもハツも砂肝も皮もジンギスカンも
皆嫌いだった
しかし今はどれも好き好んで食うように
…61無念Nameとしあき25/09/20(土)23:03:28No.1352750398+
冷やしは材料が使いまわし出来ないから高くせざるを得ないのだ
…62無念Nameとしあき25/09/20(土)23:04:21No.1352750656+
>1758376632084.jpg
都内も個人中華店で安いところも450円になってしまった
…63無念Nameとしあき25/09/20(土)23:05:31No.1352750972+
    1758377131867.jpg-(1211406 B)
1211406 B
この店は半年程前に値上げして650円になった
…64無念Nameとしあき25/09/20(土)23:06:23No.1352751201+
    1758377183985.jpg-(3998 B)
3998 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…65無念Nameとしあき25/09/20(土)23:06:30No.1352751230そうだねx3
俺には日高屋がお似合いさ
…66無念Nameとしあき25/09/20(土)23:06:45No.1352751299+
>>食いたいなレバニラ
>>ちょっとぐらいなら平気かな
>いいぜ
今年初めて痛風を発症したけど噂以上だった…
…67無念Nameとしあき25/09/20(土)23:06:54No.1352751341+
いきなり何皿も食うような事しなけりゃ大丈夫じゃね
…68無念Nameとしあき25/09/20(土)23:07:02No.1352751379+
美味いレバーはチョコレートの様
…69無念Nameとしあき25/09/20(土)23:08:16No.1352751696そうだねx4
生レバーが気軽に食えた時代は良かった
…70無念Nameとしあき25/09/20(土)23:08:36No.1352751794そうだねx3
ニンニクの芽も混ぜてください
…71無念Nameとしあき25/09/20(土)23:08:54No.1352751868そうだねx6
    1758377334734.jpg-(75181 B)
75181 B
ニラレバ炒めよりニラ肉炒めの方が好きだ
…72無念Nameとしあき25/09/20(土)23:10:06No.1352752174そうだねx2
    1758377406123.jpg-(1194343 B)
1194343 B
もう少し色が茶色い方が好きかな
…73無念Nameとしあき25/09/20(土)23:10:22No.1352752237そうだねx1
>ニラレバ炒めよりニラ肉炒めの方が好きだ
知らんがな
…74無念Nameとしあき25/09/20(土)23:13:20No.1352753039そうだねx1
>生レバーが気軽に食えた時代は良かった
リスク冒してまで食うほど美味いか？
ってずっと思っているレバ刺
…75無念Nameとしあき25/09/20(土)23:14:39No.1352753370そうだねx3
    1758377679198.jpg-(52273 B)
52273 B
言うほど勝ち確か？
…76無念Nameとしあき25/09/20(土)23:15:29No.1352753580+
>牛レバー料理は作り手と鮮度に極端に左右されやすい
豚レバーじゃなかったっけ
…77無念Nameとしあき25/09/20(土)23:16:12No.1352753778+
>リスク冒してまで食うほど
そこまでリスクがあるような食い物という認識はなかった
>美味いか？
オレはとても好きだった
…78無念Nameとしあき25/09/20(土)23:17:56No.1352754203+
同じ王将で食っても下手くそが作るとパサパサとか生臭いとかで嫌な気分になれる
うまいとこのは本当に美味いのに
…79無念Nameとしあき25/09/20(土)23:18:02No.1352754221そうだねx8
>リスク冒してまで食うほど美味いか？
旨いよ
…80無念Nameとしあき25/09/20(土)23:18:28No.1352754343+
レバニラは中華料理屋で頼めば最低限保証されている定番メニューな感じ
だが時々凄い高得点なレバニラ出してくる店があるので
実際油断ならないメニューだよ
…81無念Nameとしあき25/09/20(土)23:19:03No.1352754505そうだねx6
>リスク冒してまで食うほど美味いか？
めちゃ美味しい
…82無念Nameとしあき25/09/20(土)23:19:26No.1352754606そうだねx2
>同じ王将で食っても下手くそが作るとパサパサとか生臭いとかで嫌な気分になれる
王将は餃子以外は各店舗に丸投げお任せで店舗によって味が違うからな
…83無念Nameとしあき25/09/20(土)23:22:31No.1352755395+
チェーンの中華は鍋振る人材で大きく左右される
野菜炒めが一番わかりやすい
…84無念Nameとしあき25/09/20(土)23:27:30No.1352756725そうだねx2
レバーって痛風引き起こすんだ…
安いし体に良いしで結構食べてるんだが
…85無念Nameとしあき25/09/20(土)23:28:38No.1352757010+
レバーつうかプリン体高めの食い物は尿酸値上がる
…86無念Nameとしあき25/09/20(土)23:29:24No.1352757188+
>豚レバーじゃなかったっけ
豚レバーは味が淡白だから割とどうにでもなる
…87無念Nameとしあき25/09/20(土)23:29:29No.1352757210+
    1758378569864.webp-(354706 B)
354706 B
定食とよま
食いたかったなー
…88無念Nameとしあき25/09/20(土)23:29:45No.1352757280そうだねx3
>でもレバーってパサパサしてて不味いし…
調理失敗してるとパサパサになんよね
…89無念Nameとしあき25/09/20(土)23:30:49No.1352757563+
レバーにしっかり火を入れないと不味くなる
ニラは余熱で加熱するくらいで良い
…90無念Nameとしあき25/09/20(土)23:30:49No.1352757565そうだねx3
たまに凄く食べたくなる
…91無念Nameとしあき25/09/20(土)23:30:50No.1352757573そうだねx3
レバーに片栗粉塗して一回揚げてる店は信頼できる
…92無念Nameとしあき25/09/20(土)23:30:54No.1352757584+
なんなら鶏レバーで作っても美味いのがレバニラなのだ
ご家庭なら鶏レバニラのが作りやすいし簡単
…93無念Nameとしあき25/09/20(土)23:31:06No.1352757625+
ラー油をちょっとかけてビールのお供に
…94無念Nameとしあき25/09/20(土)23:31:42No.1352757774+
>生レバーが気軽に食えた時代は良かった
今でもうちのレバーは新鮮ですからねﾆｺってごま油や醤油と共に出してくれるお店もありますし
…95無念Nameとしあき25/09/20(土)23:31:54No.1352757829+
臭みを消す方法とかパサパサにならない方法とかいっぱいネットに転がってるけど
何やっても臭みは残るしパサパサになる
…96無念Nameとしあき25/09/20(土)23:32:20No.1352757926そうだねx3
ご家庭で鶏レバーでやっても片栗粉付けて下揚げというか揚げ焼きすると
全然美味しくなるよねラバニラ
…97無念Nameとしあき25/09/20(土)23:33:12No.1352758142そうだねx1
>臭みを消す方法とかパサパサにならない方法とかいっぱいネットに転がってるけど
>何やっても臭みは残るしパサパサになる
片栗粉か小麦粉まぶして下処理で揚げ焼きすると全然変わるよ
…98無念Nameとしあき25/09/20(土)23:34:48No.1352758546そうだねx3
レバニラは薄切りだと寂しい
…99無念Nameとしあき25/09/20(土)23:35:42No.1352758773+
普通の肉野菜炒めより鉄分取れるし何となくスタミナつきそう
…100無念Nameとしあき25/09/20(土)23:37:32No.1352759222そうだねx2
    1758379052700.jpg-(231906 B)
231906 B
定食のフォーマットとしては決して間違いじゃないんだけどどうしても違和感がある
やはり中華なら中華スープとザーサイをお供にしたい
…101無念Nameとしあき25/09/20(土)23:40:09No.1352759898そうだねx5
ダメだ我慢できん
おれは明日ぎょうざの満州でレバニラ食うぞジョジョ
…102無念Nameとしあき25/09/20(土)23:42:42No.1352760547そうだねx1
なんなら鶏レバーで作っても美味いのがレバニラなのだ
ご家庭なら鶏レバニラのが作りやすいし簡単
>臭みを消す方法とかパサパサにならない方法とかいっぱいネットに転がってるけど
>何やっても臭みは残るしパサパサになる
鳥レバならキンキンに冷やした氷水で切った後のレバー洗うだけでだいぶ匂い取れない？
他は塩洗いもあるけど塩は洗っても少し塩味付くの嫌だから俺はきな粉で洗ってる
…103無念Nameとしあき25/09/20(土)23:43:14No.1352760683+
マン臭は豚レバーだったな
…104無念Nameとしあき25/09/20(土)23:45:02No.1352761140+
>俺はきな粉で洗ってる
きな粉もったいねぇ
片栗粉でいいのでは
…105無念Nameとしあき25/09/20(土)23:49:37No.1352762266+
日高屋はこれとバクダン炒め定食という名前の豚キムチ炒め定食が
マイフェイバリット
…106無念Nameとしあき25/09/20(土)23:53:11No.1352763189+
    1758379991333.jpg-(2100085 B)
2100085 B
俺は近所の肉屋で明日レバー炒めでも買うかな
…107無念Nameとしあき25/09/20(土)23:57:16No.1352764179+
>>俺はきな粉で洗ってる
>きな粉もったいねぇ
>片栗粉でいいのでは
個人的感覚だが片栗粉よりも匂い取れてる感じはある
大豆の匂いがちょっぴり移ってるのかもしれない
そこまで高くないし他にも使い道多いからきな粉の使い道の一つで使ってるわ
…108無念Nameとしあき25/09/20(土)23:57:53No.1352764343+
豚レバー使用時の下ごしらえとして血抜きが必要かどうかで毎回口論になる我が家
…109無念Nameとしあき25/09/20(土)23:58:01No.1352764380+
    1758380281071.webp-(88642 B)
88642 B
KEI楽
ここも旨いらしい
…110無念Nameとしあき25/09/20(土)23:59:33No.1352764716そうだねx1
>KEI楽
>ここも旨いらしい
ググったら「東京都清瀬市にあるレバニラ専門店」て出てきた
レバニラ専門店ってのがあるんだなぁ
…111無念Nameとしあき25/09/20(土)23:59:44No.1352764752+
>豚レバー使用時の下ごしらえとして血抜きが必要かどうかで毎回口論になる我が家
血抜くとこれじゃ無い感
…112無念Nameとしあき25/09/21(日)00:00:46No.1352764998そうだねx1
牛レバーを気軽に買いたいんだ
…113無念Nameとしあき25/09/21(日)00:01:16No.1352765117+
調理としては切った後血抜きした方が料理が多少痛みにくい気はする
…114無念Nameとしあき25/09/21(日)00:01:52No.1352765279+
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172073 B
近くのスーパーのお惣菜のが良すぎて外食で食べることが無くなった
…115無念Nameとしあき25/09/21(日)00:02:53No.1352765547+
>レバーって痛風引き起こすんだ…
>安いし体に良いしで結構食べてるんだが
酒とかすごい飲む人意外は気にしなくていい
でも馬鹿みたいに毎日食ってたらいくら体にいいものでも…
…116無念Nameとしあき25/09/21(日)00:02:53No.1352765551そうだねx1
俺レバーは薄切りの方が好きだ
…117無念Nameとしあき25/09/21(日)00:02:59No.1352765575そうだねx1
>血抜くとこれじゃ無い感
嫁と次女→血抜かない方が肉っぽくてよろしい
ワシと長女→血抜きした方がさっぱりしてる良いと思う
な感じなので交互にやっております…
…118無念Nameとしあき25/09/21(日)00:04:52No.1352766042+
中華屋のがうまいんだよなぁ
なんでだろ
…119無念Nameとしあき25/09/21(日)00:05:21No.1352766168+
女系家系で内臓有りとは珍しいな
…120無念Nameとしあき25/09/21(日)00:06:34No.1352766528そうだねx2
>中華屋のがうまいんだよなぁ
>なんでだろ
火力
野菜がシャキシャキだと味が違って感じられる
あと家庭では一度レバー揚げてから炒め合わせるとか出来ないと思う
…121無念Nameとしあき25/09/21(日)00:06:42No.1352766567+
レバニラにはキクラゲを入れるこれだけは天地が覆れども譲れぬ
…122無念Nameとしあき25/09/21(日)00:07:37No.1352766808そうだねx3
>レバニラにはキクラゲを入れるこれだけは天地が覆れども譲れぬ
(知らない流派だな…)
…123無念Nameとしあき25/09/21(日)00:08:21No.1352767005+
>KEI楽
>ここも旨いらしい
うまそうだ
…124無念Nameとしあき25/09/21(日)00:08:32No.1352767063そうだねx3
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256470 B
>レバニラにはキクラゲを入れるこれだけは天地が覆れども譲れぬ
アタイそういうの好きだよ
…125無念Nameとしあき25/09/21(日)00:09:28No.1352767334+
レバー素揚げしてるの好き
…126無念Nameとしあき25/09/21(日)00:11:38No.1352767900そうだねx3
    1758381098255.jpg-(2472290 B)
2472290 B
昨日炒め物スレみたいので貼った俺作
…127無念Nameとしあき25/09/21(日)00:13:26No.1352768347+
>俺レバーは薄切りの方が好きだ
ぶつ切りもいいぜえー
上手い具合に火が通ってるとビールが増える
…128無念Nameとしあき25/09/21(日)00:13:37No.1352768393そうだねx6
>昨日炒め物スレみたいので貼った俺作
普通にうまそう
…129無念Nameとしあき25/09/21(日)00:15:41No.1352768898+
炒め物やるとビチャビチャになりがちなんだそんなぁ
味付けのソース加えるタイミングが難しい
…130無念Nameとしあき25/09/21(日)00:16:42No.1352769200+
>炒め物やるとビチャビチャになりがちなんだそんなぁ
>味付けのソース加えるタイミングが難しい
火が強い状態で炒めすぎ
もやし入りやニラなど火の通りやすいのはコールドスタートのがいいぞ
…131無念Nameとしあき25/09/21(日)00:22:44No.1352770764+
>昨日炒め物スレみたいので貼った俺作
キクラゲ入れろ！！！
…132無念Nameとしあき25/09/21(日)00:25:36No.1352771505そうだねx1
かーちゃんが作ったニラレバは癖が強くて食えなかった
店で間違えて注文したのは普通に美味かった
…133無念Nameとしあき25/09/21(日)00:26:29No.1352771721そうだねx1
別に入れるなとは思わんが
きくらげ食いたいならムースーロー食う
…134無念Nameとしあき25/09/21(日)00:29:58No.1352772513+
>昨日炒め物スレみたいので貼った俺作
サーモスが一緒で笑った
…135無念Nameとしあき25/09/21(日)00:32:40No.1352773104+
レバニラとチンジャオロースと麻婆豆腐
これ以上に美味そうなものがあるかみたいな中華料理屋で注文する際のベンチマークになってる
…136無念Nameとしあき25/09/21(日)00:32:43No.1352773111そうだねx1
ニラレバって最初に考えた人馬鹿だと思う
レバニラの方が言いやすいじゃん
…137無念Nameとしあき25/09/21(日)00:33:15No.1352773227+
俺もサーモスの取っ手付きのでかいの使ってるけど
水を入れてないと重心最悪ですぐ倒れるよね
…138無念Nameとしあき25/09/21(日)00:34:50No.1352773556+
なんでこんなに美味いんだろうな
…139無念Nameとしあき25/09/21(日)00:35:40No.1352773737そうだねx2
スレ見たら瓶ビール飲みたくなって来たぞ
…140無念Nameとしあき25/09/21(日)00:36:20No.1352773889そうだねx2
>ニラレバって最初に考えた人馬鹿だと思う
>レバニラの方が言いやすいじゃん
バカの反対は天才なのだ
…141無念Nameとしあき25/09/21(日)00:36:23No.1352773896+
レバーがどうやっても食えない
普通の肉でいいや
…142無念Nameとしあき25/09/21(日)00:38:59No.1352774460+
>俺もサーモスの取っ手付きのでかいの使ってるけど
>水を入れてないと重心最悪ですぐ倒れるよね
大丈夫？地震とかで家が傾いてない？
…143無念Nameとしあき25/09/21(日)00:40:59No.1352774876+
なんかやたらとシャキッとしたレバーに当たった事があるんだけど
あれは何レバーをどう調理したものなんだろう
なんか牛ハツみたいな歯ごたえ
…144無念Nameとしあき25/09/21(日)00:42:02No.1352775098+
>生レバーが気軽に食えた時代は良かった
馬レバ刺しも美味いよ
ウマだけに
ガハハ
…145無念Nameとしあき25/09/21(日)00:42:10No.1352775135+
>レバーがどうやっても食えない
>普通の肉でいいや
レバーペーストいちど試してみれば？
缶詰コーナーにあるからそれの豚レバーペースト
クリームなり味をマイルドにさせるための材料たっぷりなので優しい
パンに付けて食うと美味いぞ
…146無念Nameとしあき25/09/21(日)00:43:08No.1352775317+
>レバーがどうやっても食えない
>普通の肉でいいや
そんなこというと「本当に美味いのを食ったことないからだよ」おじさんが来るぞ
…147無念Nameとしあき25/09/21(日)00:44:28No.1352775606そうだねx1
つーかなんでレバースレまで来て食えないアピールしてんだよ
…148無念Nameとしあき25/09/21(日)00:44:31No.1352775619+
レバーダメな奴はどこがだめなのか考えてみろ
味か
食感か
臭いか
…149無念Nameとしあき25/09/21(日)00:45:42No.1352775870そうだねx3
>レバーダメな奴はどこがだめなのか考えてみろ
>味か
>食感か
>臭いか
その手の人は全部だ！って言うパターン多いぞ
…150無念Nameとしあき25/09/21(日)00:47:42No.1352776258+
>レバーダメな奴はどこがだめなのか考えてみろ
>味か
>食感か
>臭いか
たぶん匂いと味らしい
…151無念Nameとしあき25/09/21(日)00:48:43No.1352776447+
都会は知らないけどレバニラって所謂一般的な居酒屋だと無いよね
…152無念Nameとしあき25/09/21(日)00:50:12No.1352776754+
>都会は知らないけどレバニラって所謂一般的な居酒屋だと無いよね
23区内だけどそういう居酒屋は覚えがない
ので中華屋で瓶ビールとレバニラ頼む
…153無念Nameとしあき25/09/21(日)00:53:04No.1352777320+
>都会は知らないけどレバニラって所謂一般的な居酒屋だと無いよね
そもそもレバニラは町中華のメニューだろ
居酒屋にはあっても焼き鳥のレバー串くらい
肉に力入れてます！って居酒屋でも炒め物くらい
…154無念Nameとしあき25/09/21(日)00:53:08No.1352777334+
>都会は知らないけどレバニラって所謂一般的な居酒屋だと無いよね
中華鍋振れる料理人は居酒屋にはそう居ないからね
…155無念Nameとしあき25/09/21(日)00:54:07No.1352777564+
臭くて不味いウニと一緒で不味いモッソモソのレバーを食わされたから嫌いになった説
…156無念Nameとしあき25/09/21(日)01:01:21No.1352778999+
書き込みをした人によって削除されました
…157無念Nameとしあき25/09/21(日)01:08:26No.1352780301+
ニラレバに限っては日高屋のが一番美味く感じる
…158無念Nameとしあき25/09/21(日)01:09:37No.1352780499+
レバニラ炒めは油と調味料めちゃくちゃ使ってる店が美味い
特に油
…159無念Nameとしあき25/09/21(日)01:12:07No.1352780900+
>レバニラ炒めは油と調味料めちゃくちゃ使ってる店が美味い
生抽使ってるぜ
…160無念Nameとしあき25/09/21(日)01:13:14No.1352781085+
素のレバーやニラの味を生かしてますって方向性じゃ美味しくねえもんな
カレーとかもそうだけど引き算じゃなくて足し算のメシはあるからね
…161無念Nameとしあき25/09/21(日)01:13:36No.1352781137+
暑い日だとやたら美味しく感じる
…162無念Nameとしあき25/09/21(日)01:16:06No.1352781583+
家の近所に定食700〜800円ぐらいで提供する町中華があるとQOLが上がると思う
…163無念Nameとしあき25/09/21(日)01:26:57No.1352783453+
ニラの方が多ければニラレバ
レバーの方が多ければレバニラ
…164無念Nameとしあき25/09/21(日)01:27:31No.1352783546そうだねx1
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3521297 B
日光の街中華で喰ったレバニラは
?!なビジュアルだったけど記憶に残る旨さだったよ。
…165無念Nameとしあき25/09/21(日)01:32:25No.1352784313そうだねx1
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442484 B
北千住ここのつの究極のレバニラは鶏の白レバー
…166無念Nameとしあき25/09/21(日)01:34:29No.1352784601そうだねx1
昔下処理の知識なくて買ったやつそのまま唐揚げ粉まぶして揚げたら臭みがエグかった
後年酢で洗うこと覚えたら安めの中華食堂程度の味は再現できるようになった
…167無念Nameとしあき25/09/21(日)01:54:41No.1352787878+
牛と豚　どっちのレバニラが良い？
…168無念Nameとしあき25/09/21(日)02:02:45No.1352789034+
>レバー苦手だがハツは大好き
内臓系ではクセが少なく下処理の手間が省けるからかうちの母親が野菜炒め作るときよく使ってたな
…169無念Nameとしあき25/09/21(日)02:08:46No.1352789826+
王将のレバニラは比較的癖が少ないからおすすめ
店によっては酷いけど
…170無念Nameとしあき25/09/21(日)02:28:16No.1352792133+
火力の違いだと思うが自分で作るとなんか違うってなるわ
やっぱ町中華で食うのが1番
…171無念Nameとしあき25/09/21(日)02:34:22No.1352792731+
ニラレバはそうでもないけど焼き肉に行ったらレバーを必ず頼むようになったな
オレの肝臓でも悪いのかな
…172無念Nameとしあき25/09/21(日)02:49:16No.1352794051+
>俺がレバー苦手なのは美味しいレバーを食べたことがないからなんじゃないかと最近思い始めたわ
安いし鶏レバーからはじめてみたらいいと思う
…173無念Nameとしあき25/09/21(日)02:59:15No.1352794779+
>KEI楽
>ここも旨いらしい
レバー食わず嫌いな人を連れてくとみんなレバー好きになる店
ただ有名になりすぎちゃって混むんだよなあ
…174無念Nameとしあき25/09/21(日)03:07:07No.1352795324+
>火力の違いだと思うが自分で作るとなんか違うってなるわ
レバが浸るくらいの多めの油で「揚げる」
7分くらい火が通ったら引き上げて余熱で火を通す
フライパンの油をあらかた捨てて野菜を炒めてレバと混ぜて調味料絡めたらおしまい！

…うん、店で食うほうが楽だ
でも肉でもエビでもこの作り方で家でも本格中華ぽくなるぞ
…175無念Nameとしあき25/09/21(日)03:10:19No.1352795549+
牛豚鶏関係なく
レバーは揚げるに近い火力で一気に過熱した方が美味しいよね
…176無念Nameとしあき25/09/21(日)04:34:24No.1352799628+
なぁ　レバーの入ってないレバニラはレバニラとは言わないんじゃないか
…177無念Nameとしあき25/09/21(日)04:39:00No.1352799762+
いや言うねぇ
…178無念Nameとしあき25/09/21(日)05:27:00No.1352801247+
食いてえなぁ…
…179無念Nameとしあき25/09/21(日)05:37:14No.1352801561+
鶏レバーで作るの好きなんだけど下処理が面倒すぎる
…180無念Nameとしあき25/09/21(日)05:58:58No.1352802257+
>なので片栗粉でコーティングして揚げ焼きにするわけですね
余計なことはしなくていい
普通に焼け
…181無念Nameとしあき25/09/21(日)06:14:58No.1352802847+
ニラレバだろうがレバニラだろうがおいしいと思うって鉄分不足だぞ
…182無念Nameとしあき25/09/21(日)06:30:15No.1352803445+
豚レバー売ってない
…183無念Nameとしあき25/09/21(日)07:24:06No.1352806463+
>ニラレバ炒めいいよね
>レバニラだよなぁ！？
そこになんの違いもありゃしねえだろうが！
…184無念Nameとしあき25/09/21(日)07:40:33No.1352807705+
なるほど逆に言うバカボンパパが元だろうからレバニラの呼び方も発生したのか
ならニラレバが正しくはあるのか
…185無念Nameとしあき25/09/21(日)07:56:50No.1352809078+
純レバ丼くいてえ
…186無念Nameとしあき25/09/21(日)07:57:31No.1352809142+
肝臓にいいとか痛風になるだとか良いんだか悪いんだか分からん食い物
…187無念Nameとしあき25/09/21(日)07:59:29No.1352809313+
>No.1352751201
ミラレパや
…188無念Nameとしあき25/09/21(日)08:04:33No.1352809790+
レバー安いし美味いんだけど下処理とか面倒くさい
なので店で頼む
…189無念Nameとしあき25/09/21(日)08:05:03No.1352809835+
>なるほど逆に言うバカボンパパが元だろうからレバニラの呼び方も発生したのか
>ならニラレバが正しくはあるのか
そういう説があるってだけでどちらも正しいよ
…190無念Nameとしあき25/09/21(日)08:06:57No.1352810021+
ふーん
あじ派かみ派みたいなもんやな
…191無念Nameとしあき25/09/21(日)08:10:08No.1352810317+
    1758409808465.png-(11779 B)
11779 B
　い
…192無念Nameとしあき25/09/21(日)08:11:49No.1352810481+
「血が足りねえ！」とか言いながら食いたい
…193無念Nameとしあき25/09/21(日)08:47:12No.1352815802+
書き込みをした人によって削除されました
- GazouBBS + futaba-