ジャガイモいらない

週末だから食べログ都内100名店のかれーたべてきたよ

具沢山ゴロゴロカレー食いてえ

さいきんルーがシャバシャバのスパイス系とかいうのが流行ってるらしい
行ってみたけど好みじゃなかった

カレーなんてスタンドで500円でいいんだよ

色んな店の食べたけど自分で作ったのがいっちゃんうめぇって結論になった
好きなように作れるからそりゃそうなんだろうけど

石川で食べた出汁が効いてるカレーを再現したいけど出来ない

塊肉入りとかいうの
いまいちだった

昔子供会のキャンプで食ったカレーもう一回食ってみたいなあ
まあアウトドアバイアスがかかってるのはわかってるけど

>昔子供会のキャンプで食ったカレーもう一回食ってみたいなあ
薪をキャンプファイアー組みして高火力だったのはいい思い出

>ジャガイモいらない

皮付き鶏ももがしっとりしてるシャバいけどしっかり出汁の効いたスパイシーなカレーが食いてえ

カレー屋のカレーはスパイスのせいなのかSB系の味が多いので
自宅のハウスカレーが最強

ブレンドだよね

こくまろが好き

スパイスカレーってスパイスじゃないカレーってあるの

>スパイスカレーって
東京ではあまり見ないけど
大阪行ったときにやたら見かけたので
あっち方面の何かだと思ってる

キャンプで作るオーソドックスなカレー好き
BBQで自炊趣味おじさんが作りたがるほぼトマト頼りな無水カレー嫌い

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

オラオラ　道開けろぉ

日本のカレーはハズレ引くと食えないものもあるが
インドカレーはハズレが少ないイメージ

>スパイスカレーってスパイスじゃないカレーってあるの
ほぼ出汁だけで香り付けにカレースパイス入ってるカレーとかあるよ

ギー使ってみたい

>自炊趣味おじさんが作りたがるほぼトマト頼りな無水カレー
やたら市販ルーを使わないことにこだわる奴とやたら無水にこだわる奴いるよな

>ギー使ってみたい
単なる溶かしバターと何か違うん？

>無水にこだわる
無水のためにがんばる意味がわからない

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蕎麦屋の和風カレー好き

>やたら市販ルーを使わないことにこだわる奴とやたら無水にこだわる奴いるよな
一周回って市販ルーの箱の裏に書いてある通りに作るのが一番美味いという結論に落ち着く

少年団で作ったカレーはオクラが入ってて戸惑った
米を炊く時点で虫を除去する方が大変だったが

具が原型とどめている内は美味くない
それがどろどろに溶けきったカレーの方が美味い

華麗なるカレー…ﾅﾝﾂｯﾃ

>一周回って市販ルーの箱の裏に書いてある通りに作るのが一番美味いという結論に落ち着く
ポークカレーならそれで良いけどキノコたっぷりカレーや豆と白身魚のカレーにはまた別の旨味を足した方が美味しいからな
もう少し一般的なビーフやチキンでも箱通りよりアレンジした方が美味い

美味いけどこの時期冷蔵庫に対比させたり面倒なんよ

寝る前なのにカレー食いたくなってきた

無水カレーはさ
”救い”なんだお

ひよこ豆のカレーとか好きだなー

>無水カレーはさ
>”救い”なんだお

>皮付き鶏ももがしっとりしてるシャバいけどしっかり出汁の効いたスパイシーなカレーが食いてえ
最近なんかしらんけど増えてるぞ
スパイシー系とかいう
俺は好みじゃなかったからすぐに廃れるだろう
早く行った方がいい

少年団てボーイスカウトみたいなやつ？

>寝る前なのにカレー食いたくなってきた

仕上げに入れるもので香りが違ってくる

おかわりもいいぞ！

カレーの懐は深い大体の食材は受け入れてくれる

カレーを不味く作るってもう才能だからな

>カレーを不味く作るってもう才能だからな
市販のカレールーなしで作ろうとチャレンジすると大体まずくなる

「バスセンターのカレー」は食うのがツラいレベルに不味かった

>市販のカレールーなしで作ろうとチャレンジすると大体まずくなる
それは作ってる人がカレーと思い込んでるだけのなにかだよ

>カレーの懐は深い大体の食材は受け入れてくれる
大根が入ったカレーは甘味で食べられたものじゃなかった

>カレーを不味く作るってもう才能だからな
水加減を間違えれば簡単

シーフードカレー！

>大根が入ったカレーは甘味で食べられたものじゃなかった
大根は水分多いから気を付けないとダメなんだろうな
「カレーは飲み物」のカレーには大根入ってたけど旨かった

カレーと言う大枠では懐の深い料理と言えるだろうけどこいつはもう弄れる箇所の少ないカレールーだと思う
箱に書いてある基本的な作り方から離れると途端に微妙になりがち
なんというかアレンジの方向性を見極めないと失敗する

イチロー「ウチのカレーとは違う」

うめー芋うめー

ルーで作る時は炒める時と煮込む時とカレールー投入後のタイミングでスパイスを入れてる

>ジャガイモいらない
ジャガイモはいるけど
ルウに溶けるのはあんま好きじゃないから
別に茹でて後から乗せてる

>ジャガイモいらない
ママに言えよ

カレー食いたいけど暑いしなー
と思いながら過ごす夏の日

食中毒怖い

>食中毒怖い
レトルト最高だぞ

>さいきんルーがシャバシャバのスパイス系とかいうのが流行ってるらしい
>行ってみたけど好みじゃなかった
スパイス系は20年前からな気が大阪だと自分で作る人が凝りに凝って店だしてるパターンだけど

>>食中毒怖い
>レトルト最高だぞ
まあ夏はレトルト品評会でいいな

>カレーの懐は深い大体の食材は受け入れてくれる
過信するとカレーに飲まれて食材が負けることがあるので注意カレー味の何かになってしまう

>うめー芋うめー
芋二個は多いよ

よくウンコと比較される食い物

カレーにいれれば何でもカレー味になる
カレーに高級食材入れるのは好きになれない

>よくウンコと比較される食い物
ウンコ味のカレーがあったら需要があるかもしれない

お勧めのカレールーおしえて
スーパー行くといつも迷う

カレー作って小分けにして冷凍保存してるけど
あるということに満足して食べない

>お勧めのカレールーおしえて
>スーパー行くといつも迷う
ジャワとこくまろをブレンド

>お勧めのカレールーおしえて
業務用1kgのとかは顆粒や粉末のが多くて
入れる量を調整したい時に好きなだけ使えて便利だぞ

>お勧めのカレールーおしえて
>スーパー行くといつも迷う

オレはいつもジャワとバーモンドをブレンドだわ

グリコのZEPPINがお気に入り

噂の名店シリーズ好きだけど普段から食うにはちょっとお高い
セールやらんかな

10年くらい前の松屋のカレーみたいの作りたいんだが
レシピが全くわからん

日本のレトルトは辛さ控えめなのが多くて寂しい
カレーは辛いものってイメージが個人的に強いんだよね
激辛にしろって訳じゃないので辛口はもうちょっと辛くして欲しい

>イチロー「ウチのカレーとは違う」
ビーフを抜いたビーフカレーとかそりゃ違うだろう
野菜も溶けて無くなってないとダメでルーだけのカレーが至高とか言ってるし
まぁイチローは偏食家だから食べ物に関しては参考にならんよ

>カレー作って小分けにして冷凍保存してるけど
>あるということに満足して食べない
冷凍したの美味しくないしな

>激辛にしろって訳じゃないので辛口はもうちょっと辛くして欲しい
辛くするスパイスなんていくらでもあるから好きなだけかけて食べてくれ

>>カレー作って小分けにして冷凍保存してるけど
>>あるということに満足して食べない
>冷凍したの美味しくないしな
ウェルシュ菌は常温で繁殖する！(ダバァ)

マナー

具材は自由
ニンニク生姜を入れてコンソメでダシ
最後に赤缶のカレー粉を入れる

>食中毒怖い
冷蔵庫に入れろや
何なら鍋ごとでもいいぞ

食べ方

>1754171662529.jpg
>マナー
こんなふざけた事言ってるマナー講師許せないわ

>マナー
マナーじゃなくてきれいに食べるには
左のほうがいいんだよな

食べ方のレス全部消して

こんな感じにしてる

>こんな感じにしてる
好きにして好きに食ったらええ

>マナー
事の真偽なんてどうでもよくて良くも悪くも話題になればいいという話

>1754171662529.jpg
ライスが奥ルーが手前だろ
何考えてんだ

>>1754171662529.jpg
>>マナー
>こんなふざけた事言ってるマナー講師許せないわ
ご飯が左でルーが右だよな

色々食べてみたがこれが一番好みだった

こういうカレー食べたい

>色々食べてみたがこれが一番好みだった
カレーライスというよりは
パスタとかによく使うわ
あると使い勝手いいよね

カレールーをブレンドするとより美味い

金属の器はやめてほしいなぁ
スプーンが当たって擦れる音がねちょっとね

最近レトルトカレー食べてないな
銀座の辛口食べたい

>色々食べてみたがこれが一番好みだった
辛口のやつをストックしてる
小袋で小分けになってて食べたい分だけ作りやすいの便利

無印良品のスープスプーンがいい
シリコーンでできてるから皿と当たってもカチカチしないしまるで皿を舐めたみたいにきれいに食べ切れる

>1754172457285.jpg
>色々食べてみたがこれが一番好みだった
トマトの無水カレーに使ったらカレー風味のハヤシライスみたいになった
まあでも美味しい

>銀座の辛口食べたい
今日の朝飯だ

ブームが去った自衛隊カレー

>ブームが去った自衛隊カレー
は？
横須賀でそんなことつぶやいたら生きては帰れんぞ
海兵隊に米軍基地に連行され折檻されたあとココイチで10辛食わされる

スパイスの配合でカレー粉の辛味部分はチリパウダー(カイエンパウダー)だろうから
尼で100gとか買っておいて辛味が欲しい時に入れるといいよ

金曜日の夜にカレーを作って置いていたら土曜日の朝にはカビが生えてたわ

>金曜日の夜にカレーを作って置いていたら土曜日の朝にはカビが生えてたわ
せめて寝る前に火を入れよう
真夏は冷蔵庫に入れないと基本無理

>金曜日の夜にカレーを作って置いていたら土曜日の朝にはカビが生えてたわ
家にカビ菌がいるから引っ越すところから始めろ

>金曜日の夜にカレーを作って置いていたら土曜日の朝にはカビが生えてたわ
カビに気づいて良かったな
下手すりゃえらいことになってたかもしれん

ゆーびん曲行ったら牛すじとか色々レトルトカレー三百円台3つ買うとひとつ無料悩む

ドライカレー

レトルトが特に多いけど品質の悪い肉が多い気がする
具体的には脂肪部位を多く使ってたりしても
カレールーで色が染まってるからってごまかせるだろうと思ってるのかな

週に一度は食べたい

>最近なんかしらんけど増えてるぞ
>スパイシー系とかいう
>俺は好みじゃなかったからすぐに廃れるだろう
>早く行った方がいい
としあきが嫌うものは世間一般で流行する法則をしらんのか？

セロリを入れるとうまいらしいな

>マナー
上から全掛け一択

>ウェルシュ菌は常温で繁殖する！(ダバァ)
こういうデマ消して

>無印良品のスープスプーンがいい
>シリコーンでできてるから皿と当たってもカチカチしないしまるで皿を舐めたみたいにきれいに食べ切れる
今日買いに行くか

誰がなんと言おうとどろどろのカレーが好き

無水カレー好き美味しい

>誰がなんと言おうとどろどろのカレーが好き
ルーの濃度が濃い目のやつならたまに作るわ

>カレー
それぞれが自分の好みを押し付け合う食べ物の代表格
戦争の原因になりかねん

>無水カレー好き美味しい
具材の水分を利用してる時点で無水ではないな

>>無水カレー好き美味しい
>具材の水分を利用してる時点で無水ではないな
真の無水カレー

前に使いきれないニンジンがあったんですり下ろして全部カレーに投入しちゃえばいいんだ！ってやったら
ルーの密度が尋常じゃなくなってえっ重！何これ！？ってなった
しかも味もギリギリカレーかな？みたいな感じになってすごく後悔した

門真試験場

>無水カレー
ドライカレーのことでは？

>門真試験場
750円か…
30年前は390円だったのに…

>>カレー
>それぞれが自分の好みを押し付け合う食べ物の代表格
>戦争の原因になりかねん
カレーを愛する気持ちは皆同じなのに…

カルダモン入れる？

あれ？サイゼ？

https://may.2chan.net/b/res/1340322869.htm [link]

>カレー食いたいけど暑いしなー
>と思いながら過ごす夏の日
こう毎日クソ暑いと食欲がなくなっちゃう
食欲湧くのはカレーか素麺くらい

>こういうカレー食べたい
舞鶴で食ったカレーが絶品だった
ビジホの朝食バイキングですらメチャクチャ旨い

実家のカレー好きだったけどめったに作らなくなった
家出て長いのもあるけど母親のカレー食ったの多分高校生くらいが最後かなあ

欧風カレー作ろうかと思ったけどあれは玉ねぎ煮溶かしてスジも煮込み必須か圧力鍋あれば手間省けそうだが面倒だなバターチキンのほうが簡単そうだ

ココ壱のレトルトを通販で大量購入
具は自分で用意するのだ

>日本のレトルトは辛さ控えめなのが多くて寂しい
>カレーは辛いものってイメージが個人的に強いんだよね
>激辛にしろって訳じゃないので辛口はもうちょっと辛くして欲しい
これ好きだったけど見かけなくなって悲しい

ありそうで無かった冷やしカレー
あるいはカレードリンク

>これ好きだったけど見かけなくなって悲しい
リニューアルしたの出てるよ

>あるいはカレードリンク

>あれ？サイゼ？
こんなじゃないけどランチにカレー出してたな
サイゼリヤ

カレーライスの上にキャベツは乗せないで 別皿で欲しい

辛いのも嫌いだし甘いのも嫌い
スパイス効いてて辛くないのが大好き

>>これ好きだったけど見かけなくなって悲しい
>リニューアルしたの出てるよ
マジかー
近所の店では見かけないから店で置かなくなったのかプレミアムだから別コーナーに置いてあるのか

カレースープは自販機で何年か前まで見たが消えたか

あまりにも身近にありすぎて美味しすぎる事に気付けない料理

カレーに入れたジャガイモもいいけどカレーはジャガイモ抜きでジャガイモはふかし芋としてカレーと一緒に食うスタイルにエチオピアに行くようになってから変わった

外食だな
家で作ると洗い物が揚げ物より面倒

>外食だな
>家で作ると洗い物が揚げ物より面倒
ティッシュペーパーでもいいから最初に汚れを拭き取るんだぞ

>トマトの無水カレーに使ったらカレー風味のハヤシライスみたいになった
トマト入れ過ぎなだけでしょ

>一周回って市販ルーの箱の裏に書いてある通りに作るのが一番美味いという結論に落ち着く
価格帯による
安いルーならアレンジしたほうが良い

>無印良品のスープスプーンがいい
>シリコーンでできてるから皿と当たってもカチカチしないしまるで皿を舐めたみたいにきれいに食べ切れる
シリコンって乾くとやたら食品がくっつくからな
ご飯粒とかネギとか
洗う時大変

ポーク=ビーフ＞シーフード=きのこ＞チキンくらいのカースト

キャンプとかバーベキューで多人数でカレーを作る時はやたらと俺流アレンジをしたがる奴を鍋から一番遠い場所で働かせろ

>>トマトの無水カレーに使ったらカレー風味のハヤシライスみたいになった
>トマト入れ過ぎなだけでしょ
水分の出る野菜＝トマトのイメージしかない自炊おじさんの無水カレーはだいたい酸っぱいトマトカレーになる

味は豚旨味は鶏の油って感じだから2種類の肉入れてる

>日本のカレーはハズレ引くと食えないものもあるが
>インドカレーはハズレが少ないイメージ
一回ハズレ引いたことあるけどナンは小麦粉の塊みたいなのでカレーは辛い以外の味しない水っぽいの出されたことあるぞ

最近俺の中の至高のカレーは「スパイシーなビーフシチュー」な感じだと自覚した

>ポーク=ビーフ＞シーフード=きのこ＞チキンくらいのカースト
いや全然

>キャンプとかバーベキューで多人数でカレーを作る時はやたらと俺流アレンジをしたがる奴を鍋から一番遠い場所で働かせろ
BBQの時にも作る奴いるけどそもそもみんな肉で腹いっぱいだから誰も手を付けない

>ありそうで無かった冷やしカレー

大体今のカレールウは元からトマト、味噌、醤油などが入ってて
和風カレー＆ハヤシライスに味が近い

カレー作りは争いになる

>カレー作りは争いになる
美味しんぼは自分の価値観に拘り過ぎて他を認めないって心が狭いヤツが多すぎる

>美味しんぼは自分の価値観に拘り過ぎて他を認めないって心が狭いヤツが多すぎる
まるで虹裏みたいだな

>シーフードカレー！
さっき作って食ったとこだ
冷凍のシーフードを解凍して水を切って焼いて、
カレーのトッピングにする
これなら外れなし

>カレースープは自販機で何年か前まで見たが消えたか
激辛スープが10円になってたんで大量購入してカレーに使った
大成功だった

ｼｰﾌｰﾄﾞ
ちくわカレー

>あまりにも身近にありすぎて美味しすぎる事に気付けない料理

カレーも米も食ったことのない外国人が泣きながらカレー食う話が好き

>美味しんぼは自分の価値観に拘り過ぎて他を認めないって心が狭いヤツが多すぎる

ギャグの書けなかった雁屋哲が島本和彦から学んだ新境地にケチつけるな

カレーは大好き
カレーにうるさい奴は嫌い

神田まで行って適当にカレー食べた後にでも本屋に寄って買うか、通販で済ますか迷う

webm=3

1週間くらいなら毎食カレーでもOK

スパイス料理なのに寝かせたり
美味いわけでもないのに無水にこだわったり

無水は意識高い系の気分に浸る為でしょ