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画像ファイル名:1749650136534.jpg-(187110 B)
187110 B無念Nameとしあき25/06/11(水)22:55:36No.1326911032+ 10:25頃消えます
油そばスレ
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が7件あります.見る
1無念Nameとしあき25/06/11(水)22:56:24No.1326911281そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
お前食い物スレばっかり立ててるよなネギトロ脱糞クソ漏らしシャクレアゴパンパースの食ったつもり運動
2無念Nameとしあき25/06/11(水)22:56:46No.1326911393そうだねx21
名前の割に意外とカロリーが低い
3無念Nameとしあき25/06/11(水)22:57:09No.1326911523+
メンマ増しにして食べたい
4無念Nameとしあき25/06/11(水)22:57:16No.1326911556そうだねx7
スレ画の東京油組総本店が1番好き
新宿行くと大体食っちゃう
5無念Nameとしあき25/06/11(水)22:57:30No.1326911624そうだねx3
ゆそば
6無念Nameとしあき25/06/11(水)22:57:46No.1326911707そうだねx4
お酢とラー油いっぱいかけて食う
7無念Nameとしあき25/06/11(水)22:58:00No.1326911766そうだねx2
大盛、特盛、同一料金
8無念Nameとしあき25/06/11(水)22:58:35No.1326911948そうだねx43
    1749650315141.jpg-(326087 B)
326087 B
これ好き
9無念Nameとしあき25/06/11(水)22:58:40No.1326911964そうだねx18
原価激安なのに普通のラーメンと同じ値段
10無念Nameとしあき25/06/11(水)22:58:57No.1326912048そうだねx2
食った後に追い飯って、なんも残ってねえ
11無念Nameとしあき25/06/11(水)22:59:09No.1326912105そうだねx4
卓上の玉ねぎをたっぷり入れると脂が分解されるので実質ゼロカロリー
12無念Nameとしあき25/06/11(水)22:59:41No.1326912264そうだねx3
原価が安いせいか特盛まで無料の店が多いイメージ
13無念Nameとしあき25/06/11(水)23:00:26No.1326912496+
近所の名店はお昼の混む時間が終わった後限定で
スープの上に浮いてる鶏油で作った油そばを少数だけ出してて激うま
14無念Nameとしあき25/06/11(水)23:00:34No.1326912533そうだねx11
>原価が安いせいか特盛まで無料の店が多いイメージ
一番金かかるスープが要らないからな
ガッツリ食べたい時は油そば
15無念Nameとしあき25/06/11(水)23:00:48No.1326912593そうだねx4
スレッドを立てた人によって削除されました
コスパ悪い
16無念Nameとしあき25/06/11(水)23:01:28No.1326912786そうだねx8
    1749650488383.jpg-(917945 B)
917945 B
春日亭良いよね
17無念Nameとしあき25/06/11(水)23:01:48No.1326912878そうだねx5
スレッドを立てた人によって削除されました
コスパがね…
18無念Nameとしあき25/06/11(水)23:01:55No.1326912907そうだねx2
>1749650488383.jpg
これはラードかかってるの?
19無念Nameとしあき25/06/11(水)23:02:20No.1326913026そうだねx8
値段は気にするな
20無念Nameとしあき25/06/11(水)23:02:47No.1326913168そうだねx2
    1749650567743.jpg-(71393 B)
71393 B
発祥の店はあっさり系なんだよな
21無念Nameとしあき25/06/11(水)23:03:07No.1326913263+
>>1749650488383.jpg
>これはラードかかってるの?
おそらくそう
22無念Nameとしあき25/06/11(水)23:03:08No.1326913267そうだねx5
スレッドを立てた人によって削除されました
外食でコスパとか貧民かよ
23無念Nameとしあき25/06/11(水)23:03:48No.1326913471そうだねx1
ラーメンだと物足りないなって時はつけ麺か油そばかで毎回悩む
24無念Nameとしあき25/06/11(水)23:03:51No.1326913484そうだねx6
    1749650631348.jpg-(20587 B)
20587 B
こっちの方が好き
25無念Nameとしあき25/06/11(水)23:03:57No.1326913518+
昔は風風ラーメンでから揚げ油そばをよく食べていた
26無念Nameとしあき25/06/11(水)23:04:28No.1326913647+
>おそらくそう
高脂血症だから無理だ…
せめて背脂に
27無念Nameとしあき25/06/11(水)23:05:16No.1326913886+
>発祥の店はあっさり系なんだよな
珍々亭はシンプルな醤油だね
酢とラー油かけないとホントあっさり系
28無念Nameとしあき25/06/11(水)23:05:38No.1326913997そうだねx2
    1749650738126.jpg-(1877178 B)
1877178 B
割とうまい
同シリーズのザルラーメンより旨い
29無念Nameとしあき25/06/11(水)23:05:43No.1326914014+
>発祥の店はあっさり系なんだよな
本当はチャーシュー増しネギ増しナルト増しにしたいが
大体昼過ぎに行くとチャーシュー切れしてて悲しい想いをする
30無念Nameとしあき25/06/11(水)23:05:56No.1326914078そうだねx3
本格ラーメンは家じゃ作れないけど
本格油そばは簡単に作れる
31無念Nameとしあき25/06/11(水)23:06:10No.1326914155そうだねx5
    1749650770040.webp-(179662 B)
179662 B
置いてる店が行動範囲にあと一軒
32無念Nameとしあき25/06/11(水)23:06:19No.1326914197そうだねx6
スーパーで麺買ってタレ作るだけで良いから結構お手軽に作れるよね
33無念Nameとしあき25/06/11(水)23:06:54No.1326914375そうだねx1
口乾くから一口スープ付いてると嬉しい
34無念Nameとしあき25/06/11(水)23:07:31No.1326914560そうだねx5
    1749650851617.jpg-(727825 B)
727825 B
割と再現度は高い
しかしこれを食うと店のを食いたくなる
35無念Nameとしあき25/06/11(水)23:07:47No.1326914647そうだねx8
    1749650867636.jpg-(270583 B)
270583 B
日高屋の油そば週4くらいで食べてた時期があった
36無念Nameとしあき25/06/11(水)23:08:31No.1326914856+
味付けもシンプルだから
麺の美味さをダイレクトに感じられる料理だと思ってる
37無念Nameとしあき25/06/11(水)23:08:42No.1326914909そうだねx3
個人的ににんにくとか二郎っぽい野菜が乗ってるのは
油そばじゃなくてまぜそばって感じがする
38無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:11No.1326915334そうだねx6
>名前の割に意外とカロリーが低い
いやいや油だぞ
39無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:19No.1326915369そうだねx1
    1749651019503.jpg-(2666948 B)
2666948 B
中野にあった製麺所が経営するラーメン屋の油そばは茹で野菜が乗ってる珍しいタイプでおいしかった
40無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:31No.1326915424+
>No.1326913168
毎回毎回油そばばっかり食って
たまにはラーメンも食ってみんとと思って来店しても
気がついたら油そば頼んでる
あと友達と来るとチャーハン頼んでシェアしてる
41無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:36No.1326915441+
油っしゃいませー
42無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:47No.1326915501そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
キチガイが立てたクソスレじゃないか
43無念Nameとしあき25/06/11(水)23:10:48No.1326915507そうだねx1
>個人的ににんにくとか二郎っぽい野菜が乗ってるのは
>油そばじゃなくてまぜそばって感じがする
汁なし(油そばとまぜそばどっちにも通じる言い方)
油そば(トッピング少なめ)
まぜそば(まぜる事が推奨されるくらいトッピング多め)
ってイメージだわ
44無念Nameとしあき25/06/11(水)23:11:35No.1326915742そうだねx1
まぜそばとは違うのかい?
45無念Nameとしあき25/06/11(水)23:11:41No.1326915765+
フライドオニオン沢山のせて食べると幸せになれる
46無念Nameとしあき25/06/11(水)23:12:01No.1326915849そうだねx1
スレッドを立てた人によって削除されました
スレ主が気に入らない奴は削除するスレ
47無念Nameとしあき25/06/11(水)23:12:29No.1326915981そうだねx1
珍々亭のチャーシュー油そば久しぶりに食いたい
あの固いチャーシューを麺の底に埋めて温めて食うのがいいんだ
48無念Nameとしあき25/06/11(水)23:12:43No.1326916051+
スレッドを立てた人によって削除されました
>スレ主が気に入らない奴は削除するスレ
反対意見は許さないよ
49無念Nameとしあき25/06/11(水)23:13:35No.1326916286+
醤油オイスターソースお酢でつくると醤油の角が立ちすぎて嫌
醤油→めんつゆにしてる
50無念Nameとしあき25/06/11(水)23:14:27No.1326916511そうだねx4
>まぜそばとは違うのかい?
言い方が違うだけでほぼ同じだと思う
好きに呼べばOK
51無念Nameとしあき25/06/11(水)23:14:34No.1326916560+
酢とラー油混ぜるとうめぇ
52無念Nameとしあき25/06/11(水)23:15:27No.1326916807+
店側からしても原価低くて有難いだろうしラーメン屋のデフォルトメニューにして欲しい
53無念Nameとしあき25/06/11(水)23:15:49No.1326916897+
>珍々亭のチャーシュー油そば久しぶりに食いたい
>あの固いチャーシューを麺の底に埋めて温めて食うのがいいんだ
朝一に行かないとありつけない印象
54無念Nameとしあき25/06/11(水)23:16:59No.1326917240そうだねx1
俺の珍々でよければ
55無念Nameとしあき25/06/11(水)23:17:30No.1326917375+
原価ガーとか言うけどよ
ネギの小口ぎりとかめんどくせーんだよ
食いたいと思ったら10分以内に食いたいんだよ
56無念Nameとしあき25/06/11(水)23:18:28No.1326917610+
ネギといえば白髪ネギ切り器買ったけどイマイチ使いづらかった
57無念Nameとしあき25/06/11(水)23:18:36No.1326917662+
小さいグラサンしてる店主の店気になる
よくYouTube見てると出てくる
58無念Nameとしあき25/06/11(水)23:18:42No.1326917693そうだねx5
    1749651522478.jpg-(505214 B)
505214 B
こういうのも良い
59無念Nameとしあき25/06/11(水)23:19:04No.1326917779そうだねx9
俺の餌
60無念Nameとしあき25/06/11(水)23:19:22No.1326917872+
もうちょいタレを市販してほしい
あるにはあるけど置いてるところが少ない
61無念Nameとしあき25/06/11(水)23:20:17No.1326918111そうだねx1
>こういうのも良い
まあ普通の二郎系ラーメンよりは食いやすいかな
62無念Nameとしあき25/06/11(水)23:20:22No.1326918134そうだねx3
>食いたいと思ったら10分以内に食いたいんだよ
麺茹でる間に出来ね?面倒ならネギ切って冷凍しとこ
63無念Nameとしあき25/06/11(水)23:20:22No.1326918137そうだねx1
>原価ガーとか言うけどよ
>ネギの小口ぎりとかめんどくせーんだよ
>食いたいと思ったら10分以内に食いたいんだよ
冷凍ネギを使うのです
64無念Nameとしあき25/06/11(水)23:21:49No.1326918529+
俺はあんまり混ぜない派
ブレって言うか濃い場所と薄い場所を楽しみたい
65無念Nameとしあき25/06/11(水)23:21:52No.1326918544+
>もうちょいタレを市販してほしい
>あるにはあるけど置いてるところが少ない
醤油大さじ1オイスター大さじ1ごま油大さじ1砂糖小さじ1
これ混ぜて作ってみるとそれっぽいものが出来る
66無念Nameとしあき25/06/11(水)23:22:33No.1326918730そうだねx2
トッピングやらタレの味付けやらまだまだ探求できる余地のあるジャンル
67無念Nameとしあき25/06/11(水)23:23:12No.1326918895+
あまり辛くないラー油とあまり酸っぱくない酢をたっぷりかけるんだ
68無念Nameとしあき25/06/11(水)23:23:30No.1326919002そうだねx2
    1749651810664.png-(1546835 B)
1546835 B
平均的なラーメンのカロリーの半分以下なんだっけか
スープの分かね
69無念Nameとしあき25/06/11(水)23:23:39No.1326919046+
>醤油大さじ1オイスター大さじ1ごま油大さじ1砂糖小さじ1
>これ混ぜて作ってみるとそれっぽいものが出来る
みりん無い以外は俺とほぼ一緒だわ
70無念Nameとしあき25/06/11(水)23:24:24No.1326919249+
伸びにくいから酒のあてにちまちま食える
71無念Nameとしあき25/06/11(水)23:24:31No.1326919280そうだねx1
>トッピングやらタレの味付けやらまだまだ探求できる余地のあるジャンル
つけ麺の陰に隠れてあんま目立たない料理って感じだわ
まだまだ伸びる
72無念Nameとしあき25/06/11(水)23:25:48No.1326919604+
日高屋行くとこれか皿うどんかでいつも悩む
73無念Nameとしあき25/06/11(水)23:26:08No.1326919700そうだねx1
にんにく、酢、ラー油、マヨネーズでめちゃくちゃになったのかき込むとキマる
74無念Nameとしあき25/06/11(水)23:26:14No.1326919738+
タレ自分で作って食べてるな
簡単よ
75無念Nameとしあき25/06/11(水)23:26:14No.1326919742+
>原価激安なのに普通のラーメンと同じ値段
つうてもそれを反映した値段で売ってないんだから仕方ない
76無念Nameとしあき25/06/11(水)23:26:34No.1326919824そうだねx1
ダイエット中は麺をしらたきに変えても結構イケる
77無念Nameとしあき25/06/11(水)23:26:37No.1326919838+
>スレ画の東京油組総本店が1番好き
>新宿行くと大体食っちゃう
なんか最近油そば食べに行くといつも並んでるんだけど今油そば流行ってたりするの?
78無念Nameとしあき25/06/11(水)23:27:10No.1326919984そうだねx2
味に飽きてくるラスト1/3あたりで追加する酢のありがたさと美味しさ
79無念Nameとしあき25/06/11(水)23:27:13No.1326920001+
やっぱごま油は必須?
オリーブオイルやMCTだと全然違う?
80無念Nameとしあき25/06/11(水)23:27:26No.1326920062そうだねx3
    1749652046708.jpg-(43521 B)
43521 B
>平均的なラーメンのカロリーの半分以下なんだっけか
こういうのが平均を上げてそう
ラーメンの平均イメージって学食のラーメンだろうか
81無念Nameとしあき25/06/11(水)23:28:00No.1326920187+
油そばとまぜそばは別物なの?
それともどっちかがどっちかの亜種?
82無念Nameとしあき25/06/11(水)23:28:06No.1326920212そうだねx4
>やっぱごま油は必須?
>オリーブオイルやMCTだと全然違う?
油ならぶっちゃけ何でもいい
大事なのはオイスターソース
これがあるとないとでは全然違う
83無念Nameとしあき25/06/11(水)23:28:18No.1326920271+
冷やし中華の温かい版なのかな
84無念Nameとしあき25/06/11(水)23:28:49No.1326920404そうだねx1
>油そばとまぜそばは別物なの?
>それともどっちかがどっちかの亜種?
油そばの方が先に生まれてるからまぜそばが亜種なんじゃないか
85無念Nameとしあき25/06/11(水)23:29:19No.1326920516そうだねx5
原価が〜とか言われても1000円位で腹いっぱいになりたいので原価とか全く気にしない
86無念Nameとしあき25/06/11(水)23:29:30No.1326920559+
金龍のやつ好き
不思議なことに同店のラーメンより豚骨臭がする
87無念Nameとしあき25/06/11(水)23:29:34No.1326920573+
>名前の割に意外とカロリーが低い
まじで?
>1749650631348.jpg
これとか200gないインスタントで1000Kcalくらいあったはず
88無念Nameとしあき25/06/11(水)23:29:49No.1326920631+
>日高屋行くとこれか皿うどんかでいつも悩む
いつも汁なし頼んでる普通のラーメンより少し待たされるけど
食べやすいからこれ一択
89無念Nameとしあき25/06/11(水)23:30:06No.1326920698そうだねx2
>油ならぶっちゃけ何でもいい
>大事なのはオイスターソース
>これがあるとないとでは全然違う
サンクス
オイスターソースが決め手なのね
90無念Nameとしあき25/06/11(水)23:30:45No.1326920854+
カップ麺のヤツは味薄い
91無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:07No.1326920944+
食ったこと無い
皿うどんよりおいしい?
92無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:31No.1326921051+
アンブラミェン
93無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:37No.1326921079+
>日高屋行くとこれか皿うどんかでいつも悩む
日高屋は玉子とキクラゲ炒め定食を食うところ
それ以上でもそれ以下でもない…とか思ってたのに
しばらくご無沙汰だった内にレギュラーメニューから外れてたのね…
94無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:46No.1326921121+
油そばは麺主体で具はチャーシューやネギにメンマとシンプルで
まぜそばは汁無し同様にラーメンのスープ無し版で野菜類載っている感じかな
95無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:50No.1326921143そうだねx1
家で作って半熟卵・メンマ・フライドオニオン・チーズ・かつお節乗っけて食べた時は
美味過ぎてイキそうになった
96無念Nameとしあき25/06/11(水)23:31:56No.1326921166+
マヨネーズみたいな容器に入ったラードが売ってたのよ
これ買ってから油そばを始め色々グレード上がった気がする
野菜炒めとかね
97無念Nameとしあき25/06/11(水)23:32:16No.1326921253+
>これとか200gないインスタントで1000Kcalくらいあったはず
ググったら157gで751kcalだったぞ
98無念Nameとしあき25/06/11(水)23:32:26No.1326921295そうだねx2
>油そばとまぜそばは別物なの?
名前が違うだけだよ
同じモノをまぜそば油そば混ぜ麺と名前変えて売ってる店もある
99無念Nameとしあき25/06/11(水)23:32:32No.1326921313+
>食ったこと無い
>皿うどんよりおいしい?
俺は皿うどんと同じくらい好き
酢とラー油が合うから傾向的には同じかも
100無念Nameとしあき25/06/11(水)23:32:50No.1326921397+
>>原価激安なのに普通のラーメンと同じ値段
>つうてもそれを反映した値段で売ってないんだから仕方ない
立川の大勝軒の油そば500円には世話になったよ
101無念Nameとしあき25/06/11(水)23:32:57No.1326921429+
冷やし中華じゃないんか・・・
102無念Nameとしあき25/06/11(水)23:34:12No.1326921769そうだねx1
>冷やし中華じゃないんか・・・
麺は湯切りしてるだけで冷やしてない
103無念Nameとしあき25/06/11(水)23:34:36No.1326921879+
    1749652476336.jpg-(781689 B)
781689 B
ひき肉入った台湾系は油そばからはちょっと違うか
104無念Nameとしあき25/06/11(水)23:35:32No.1326922103+
>>冷やし中華じゃないんか・・・
>麺は湯切りしてるだけで冷やしてない
タレは限界まで熱くしておく
105無念Nameとしあき25/06/11(水)23:35:34No.1326922110+
学生向けジャンクフード
106無念Nameとしあき25/06/11(水)23:35:47No.1326922166+
夏の暑い時期になると油そばの冷やしが出てくる時期かな
107無念Nameとしあき25/06/11(水)23:36:01No.1326922229+
>春日亭良いよね
油そばとは別ジャンルと言ってもいいくらい独特
ラーメンと天一みたいな感じ
108無念Nameとしあき25/06/11(水)23:36:05No.1326922243そうだねx3
>学生向けジャンクフード
金の無い学生には特盛無料がありがたいからな
109無念Nameとしあき25/06/11(水)23:36:37No.1326922390+
    1749652597343.jpg-(241184 B)
241184 B
調べたら海鮮アボカド油そばなる物が出てきた
110無念Nameとしあき25/06/11(水)23:37:06No.1326922485+
>ひき肉入った台湾系は油そばからはちょっと違うか
台湾まぜそば
111無念Nameとしあき25/06/11(水)23:37:19No.1326922535そうだねx2
>学生向けジャンクフード
そもそも発祥の店が亜細亜大のすぐそば
112無念Nameとしあき25/06/11(水)23:37:23No.1326922554+
春日亭は生姜スープが良いんだ
あれがカロリーを洗い流してくれる
113無念Nameとしあき25/06/11(水)23:38:01No.1326922725+
俺は大好きなんだけどあんま流行ってない料理だと思う
114無念Nameとしあき25/06/11(水)23:38:02No.1326922729そうだねx1
>>ひき肉入った台湾系は油そばからはちょっと違うか
>台湾まぜそば
名古屋名物!!
115無念Nameとしあき25/06/11(水)23:38:15No.1326922787+
家で作る場合のタレのレシピでおすすめなのある?
116無念Nameとしあき25/06/11(水)23:38:29No.1326922849+
>調べたら海鮮アボカド油そばなる物が出てきた
うーん見るからにヘルシーで罪悪感ゼロ
117無念Nameとしあき25/06/11(水)23:38:33No.1326922865そうだねx3
油そばやまぜそばやつけ麺はスープが無い代わりに麵をガッツリ食わせるイメージ
まぁ近所のまぜそば屋とつけ麺屋見て思っただけやけどな
ぐふふ
118無念Nameとしあき25/06/11(水)23:39:31No.1326923108+
亜細亜大生は校内に珍々亭の出前頼んで食うからな
119無念Nameとしあき25/06/11(水)23:39:35No.1326923120+
>名古屋名物!!
名古屋に行って飯を何も考えてないと自然とはなびに行ってしまう……
120無念Nameとしあき25/06/11(水)23:40:12No.1326923273+
食ったつもり運動
こういうヘビーなのは若い子が旨そうに食ってるの見てるだけでいいや…
121無念Nameとしあき25/06/11(水)23:40:55No.1326923463+
>>調べたら海鮮アボカド油そばなる物が出てきた
>うーん見るからにヘルシーで罪悪感ゼロ
でもアボカド脂質凄いよ!
122無念Nameとしあき25/06/11(水)23:40:57No.1326923475+
店によって味が全然違うからどれが正解なのかわからない
123無念Nameとしあき25/06/11(水)23:41:01No.1326923488+
>こういうヘビーなのは若い子が旨そうに食ってるの見てるだけでいいや…
濃厚ラーメンよりは軽いから食えなくなったら終わりだよ?
124無念Nameとしあき25/06/11(水)23:41:39No.1326923649+
>店によって味が全然違うからどれが正解なのかわからない
全部正解
125無念Nameとしあき25/06/11(水)23:42:18No.1326923823+
    1749652938354.jpg-(12284 B)
12284 B
>濃厚ラーメンよりは軽い
126無念Nameとしあき25/06/11(水)23:42:51No.1326923974+
武蔵境に住んでた頃はよく食った
人によって珍々亭派に丸善派に一平そば派に宝華派と
いろいろあって深いなあと思った
127無念Nameとしあき25/06/11(水)23:45:50No.1326924710+
    1749653150795.webp-(88808 B)
88808 B
東京煮干屋本舗の油そばがくどさ0で超うまいんだけど見た目が普通の油そばと変わらなくて魅力をいまいち伝えられない
128無念Nameとしあき25/06/11(水)23:45:56No.1326924743+
>家で作る場合のタレのレシピでおすすめなのある?
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
鶏がらスープの素3つまみくらい
味の素適当

俺はこれで作ってる
醤油とガラスープと砂糖あればそれっぽく出来るよ
129無念Nameとしあき25/06/11(水)23:46:35No.1326924909+
油多すぎない?
じじいにはきついよ
油控えめ醤油ダレで具材は金糸卵と千切りキュウリとハムで
辛子マヨ付けてね
130無念Nameとしあき25/06/11(水)23:47:07No.1326925033そうだねx3
>油多すぎない?
>じじいにはきついよ
>油控えめ醤油ダレで具材は金糸卵と千切りキュウリとハムで
>辛子マヨ付けてね
油控えめにするならマヨやめろや!
131無念Nameとしあき25/06/11(水)23:47:19No.1326925092+
>油多すぎない?
>じじいにはきついよ
東京油組はあっさりだよ
132無念Nameとしあき25/06/11(水)23:47:30No.1326925138そうだねx1
大学生の頃に油そば知りたかった
絶対週5で行く自信がある
133無念Nameとしあき25/06/11(水)23:47:51No.1326925226+
鶏むね肉の皮は油そば作る用に取っておく
134無念Nameとしあき25/06/11(水)23:48:24No.1326925345そうだねx1
    1749653304198.webp-(21436 B)
21436 B
理研のこのタレが油そばだけでなく炒め物等にも使えて便利
135無念Nameとしあき25/06/11(水)23:50:10No.1326925787+
>鶏むね肉の皮は油そば作る用に取っておく
良い事聞いたわ
俺も今度試そ
136無念Nameとしあき25/06/11(水)23:50:25No.1326925847+
宝華は住んでる近くの飛田給に出来たようだから行ってみたい
知ってる店だと武蔵野アブラ大学と似てるのかなって勝手にイメージしてるが
137無念Nameとしあき25/06/11(水)23:52:41No.1326926375+
    1749653561194.webp-(93698 B)
93698 B
地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
あれが美味いのに…
138無念Nameとしあき25/06/11(水)23:54:10No.1326926750+
宝華はちょっと独自路線だな
あっさり目でカイワレのアクセントがいい感じ
139無念Nameとしあき25/06/12(木)00:00:16No.1326928187そうだねx1
    1749654016059.jpg-(103586 B)
103586 B
>地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
油そばではないけど汁なし担々麺のキング軒は細麺だな
出てくるの早くていい
140無念Nameとしあき25/06/12(木)00:05:11No.1326929322+
ネギはそのままだと青臭くて麵と合わない気がするなぁ
焦しネギを使ってたところが好きだったけどコストの問題か今は使わなくなっちゃった
悲しい・・・
141無念Nameとしあき25/06/12(木)00:08:00No.1326929946+
今は何でも物価高だしな…
油そばは原価安い分まだ耐えられそうだけどそれでも
142無念Nameとしあき25/06/12(木)00:10:38No.1326930505+
ファミマで売ってた東京油組のカップ麺
復活しないかなと待ってます
143無念Nameとしあき25/06/12(木)00:10:48No.1326930536そうだねx2
カップ焼きそばで十分代用可能なのがいい
144無念Nameとしあき25/06/12(木)00:12:56No.1326931010+
>>地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
>油そばではないけど汁なし担々麺のキング軒は細麺だな
>出てくるの早くていい
ググったが悲しいことに近隣では全くなかった…
145無念Nameとしあき25/06/12(木)00:14:34No.1326931333+
>カップ焼きそばで十分代用可能なのがいい
オイスターソースちょこっと垂らせば結構それっぽくなるしな
146無念Nameとしあき25/06/12(木)00:16:07No.1326931634+
>油控えめ醤油ダレで具材は金糸卵と千切りキュウリとハムで
>辛子マヨ付けてね
敬老精神で言ってやるかな…
それ冷やし中華やん
147無念Nameとしあき25/06/12(木)00:18:37No.1326932169+
八兵衛ってとこが俺の住んでるとこだと珍しく油そば出しててランチタイムだと大盛り無料で油そばの大盛り頼んでみたんだがきつかったわ…美味しいことは美味しかったんだけどボリュームと油が凄くて普通でよかったと後悔した…完食したけど
148無念Nameとしあき25/06/12(木)00:19:53No.1326932453+
>地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
>あれが美味いのに…
福岡ってそんなに油そばの店多くない気がするけどどこ通ってたの
149無念Nameとしあき25/06/12(木)00:20:06No.1326932510そうだねx1
ちょっと前二次裏で油そばって言っても全然話通じなかったのに随分知名度上がったんだな・・・
150無念Nameとしあき25/06/12(木)00:21:03No.1326932693+
東京油そばだったか中盛くらいがおっさんにはちょうどよかった
大盛は晩飯食えなかった
151無念Nameとしあき25/06/12(木)00:21:24No.1326932767そうだねx1
>ちょっと前二次裏で油そばって言っても全然話通じなかったのに随分知名度上がったんだな・・・
昭和からあるらしいからその時は変な人しか居なかったんだろ
152無念Nameとしあき25/06/12(木)00:21:39No.1326932834そうだねx8
>ちょっと前二次裏で油そばって言っても全然話通じなかったのに随分知名度上がったんだな・・・
絶対ちょっと前って感じの月日じゃないと思う…
153無念Nameとしあき25/06/12(木)00:22:46No.1326933082+
10年前はちょっと前だろ
154無念Nameとしあき25/06/12(木)00:23:35No.1326933279+
日や時間帯でいる人変わるからそういう時もある
155無念Nameとしあき25/06/12(木)00:23:45No.1326933317+
>>地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
>>あれが美味いのに…
>福岡ってそんなに油そばの店多くない気がするけどどこ通ってたの
画像のやつは博多金龍
156無念Nameとしあき25/06/12(木)00:24:28No.1326933443+
多分もうちょっと経つと二次裏でも瓦そばが通じる
157無念Nameとしあき25/06/12(木)00:24:51No.1326933517+
>福岡ってそんなに油そばの店多くない気がするけどどこ通ってたの
画像が金龍なんだから金龍じゃないの
俺は細麺の油そばってビーフン食べてるみたいであんまりうまいと思わんが
158無念Nameとしあき25/06/12(木)00:25:13No.1326933596+
瓦そばって全国区な料理なのか…?
159無念Nameとしあき25/06/12(木)00:26:05No.1326933771+
>瓦そばって全国区な料理なのか…?
長州以外は日本の属国という価値観であればまあ
160無念Nameとしあき25/06/12(木)00:26:15No.1326933804そうだねx2
>1749650315141.jpg
何年か前までは中々見かけることはなかったのに今じゃコンビニやスーパーとかでめっちゃ見かける定番商品になってやがる…
161無念Nameとしあき25/06/12(木)00:26:31No.1326933862+
>多分もうちょっと経つと二次裏でも瓦そばが通じる
瓦そば好きだけど近場じゃ出してないし家で作るのはめんどくさい…
162無念Nameとしあき25/06/12(木)00:27:25No.1326934042そうだねx1
今はつべとかにレシピがいっぱい転がってるから自作もしやすい
ラーメンは本格的にやるのはちょっと難しいけど油そばは簡単だし
163無念Nameとしあき25/06/12(木)00:27:25No.1326934045+
町田商店がやってる元祖油堂が店増えてるな
妙におしゃれな店内で使いきれないほどの無料トッピングがあった
164無念Nameとしあき25/06/12(木)00:29:22No.1326934383+
家だとホットプレートかフライパンに茹でたそばと錦糸卵としぐれ煮で瓦そば風美味しいよ
165無念Nameとしあき25/06/12(木)00:31:11No.1326934724そうだねx1
>町田商店がやってる元祖油堂が店増えてるな
>妙におしゃれな店内で使いきれないほどの無料トッピングがあった
ジャスミン茶や烏龍茶無料が大きい...
166無念Nameとしあき25/06/12(木)00:33:48No.1326935202+
瓦そば美味しそうだな
作れなくはなさそうだけど錦糸卵作ったり牛肉煮たりつゆ作ったり麺焼いたりちょっと面倒くさそう
167無念Nameとしあき25/06/12(木)00:35:10No.1326935430+
>店側からしても原価低くて有難いだろうしラーメン屋のデフォルトメニューにして欲しい
つうても細麺のラーメン屋がその麺そのまま使った油そばは基本まずいからなぁ
168無念Nameとしあき25/06/12(木)00:35:26No.1326935478そうだねx1
スーパーで買ってきた瓦そば普通に冷やしそばにして食べちゃったからよ・・・
169無念Nameとしあき25/06/12(木)00:36:00No.1326935578+
まぜそばと油そばの違いは?
170無念Nameとしあき25/06/12(木)00:36:06No.1326935596+
>>油そばとまぜそばは別物なの?
>名前が違うだけだよ
>同じモノをまぜそば油そば混ぜ麺と名前変えて売ってる店もある
もんじゃそばってのもあるな
171無念Nameとしあき25/06/12(木)00:36:53No.1326935743+
麵をすすろうとするとムセるようになりもうした
炎の匂いなんて染みついてないのに
172無念Nameとしあき25/06/12(木)00:38:34No.1326936041+
>麵をすすろうとするとムセるようになりもうした
>炎の匂いなんて染みついてないのに
誰かにさよなら言って別れてそう
173無念Nameとしあき25/06/12(木)00:39:23No.1326936175+
>>町田商店がやってる元祖油堂が店増えてるな
>>妙におしゃれな店内で使いきれないほどの無料トッピングがあった
>ジャスミン茶や烏龍茶無料が大きい...
店狭くてサーバーまで往復するのがめんどくさく感じた
174無念Nameとしあき25/06/12(木)00:40:35No.1326936398そうだねx1
油そばを作ろうと思った
材料が色々足りなかったので油引いて焼いてウスターソースをかけた
俺のオリジナル油そばどうよ
175無念Nameとしあき25/06/12(木)00:43:21No.1326936874+
>>多分もうちょっと経つと二次裏でも瓦そばが通じる
>瓦そば好きだけど近場じゃ出してないし家で作るのはめんどくさい
まず綺麗な瓦の入手からと言う敷居の高さ
176無念Nameとしあき25/06/12(木)00:45:46No.1326937307そうだねx6
>油そばを作ろうと思った
>材料が色々足りなかったので油引いて焼いてウスターソースをかけた
>俺のオリジナル油そばどうよ
焼きそば!
177無念Nameとしあき25/06/12(木)00:46:41No.1326937474そうだねx5
>油そばを作ろうと思った
>材料が色々足りなかったので油引いて焼いてウスターソースをかけた
>俺のオリジナル油そばどうよ
俺エスパーだけど多分青のりと紅ショウガ添えてあるでしょ
178無念Nameとしあき25/06/12(木)00:48:35No.1326937839+
>スレ画の東京油組総本店が1番好き
油組はチャーシューも気に入ってる
丸型のを底に沈めて最後に味のしみた玉ねぎと一緒に食うのがたまらん
179無念Nameとしあき25/06/12(木)00:49:49No.1326938051+
今つべで割と簡単で美味しそうな油そばレシピ見たから明日作ってみよう…
180無念Nameとしあき25/06/12(木)00:50:10No.1326938118+
    1749657010009.jpg-(55979 B)
55979 B
池袋の寵児って店が好きだったんだが今見たら居酒屋も始めてたみたいだ
181無念Nameとしあき25/06/12(木)00:51:19No.1326938337+
    1749657079804.jpg-(4733080 B)
4733080 B
珍珍亭はラードとタレの割合は1対1だ
182無念Nameとしあき25/06/12(木)00:51:57No.1326938442そうだねx3
宝華すき
183無念Nameとしあき25/06/12(木)00:52:00No.1326938453+
>本格油そばは簡単に作れる
よくレシピにオイスターソースでてくるけど個人的には間違い
昆布つゆでいい
184無念Nameとしあき25/06/12(木)00:54:35No.1326938915+
>あまり辛くないラー油とあまり酸っぱくない酢をたっぷりかけるんだ
マヨネーズやタバスコが丁度よい
穀物酢までは行きたくない
185無念Nameとしあき25/06/12(木)00:54:45No.1326938944+
>池袋の寵児って店が好きだったんだが今見たら居酒屋も始めてたみたいだ
駅前の油組ばっかりだったけどチェックしてみるかな
186無念Nameとしあき25/06/12(木)01:04:07No.1326940641+
じじい行ったことないので話題に入れない
なんとか近所の中華料理屋で食べたあんかけ焼きそばを油そば経験と捏造してレスしようとしたが失敗
もう寝る
187無念Nameとしあき25/06/12(木)01:05:44No.1326940880+
>じじい行ったことないので話題に入れない
チェーンも多くなってきたよ
どの辺り住んでるんだいじいさん
188無念Nameとしあき25/06/12(木)01:10:37No.1326941634+
春日亭で普通の醤油味頼むのが好き
189無念Nameとしあき25/06/12(木)01:14:10No.1326942160+
油そばとまぜそばって何が違うんだ?
190無念Nameとしあき25/06/12(木)01:17:16No.1326942631+
>春日亭で普通の醤油味頼むのが好き
ついつい鳥豚とか黒なんとかみたいなリッチめの頼んでしまう
締めの玉子かけご飯の味も変わるんだろうな
191無念Nameとしあき25/06/12(木)01:19:39No.1326942961そうだねx2
何と腹が減るスレか
春日亭言えばマヨネーズくれた気がするから行きたくなってきた
192無念Nameとしあき25/06/12(木)01:42:33No.1326945914+
玉ねぎ無料のところで玉ねぎを大量に食べたいために油そば注文している
193無念Nameとしあき25/06/12(木)01:45:51No.1326946320+
珍珍亭って
美味しいね♥死ねよ♥とか言われそう
194無念Nameとしあき25/06/12(木)01:45:55No.1326946327+
近所の店パクって茗荷と大葉入れまくったやつ作って食ってるうまいよみょうが
195無念Nameとしあき25/06/12(木)01:46:31No.1326946398+
>珍珍亭って
>美味しいね♥死ねよ♥とか言われそう
あっちょっと吐く
196無念Nameとしあき25/06/12(木)01:47:21No.1326946493+
鶴巻町の麺珍が青春の味
しかし記憶の中の味に一番近いのは鶴巻や早稲田ではなく入谷の万人力
197無念Nameとしあき25/06/12(木)01:48:02No.1326946564+
>中野にあった製麺所が経営するラーメン屋の油そばは茹で野菜が乗ってる珍しいタイプでおいしかった
上海麺館ね
俺もここ好きだったわ
リニューアルして鉄鍋まぜそばになってその後閉店しちゃったんよな
いまはカレー屋か
198無念Nameとしあき25/06/12(木)01:50:27No.1326946803そうだねx1
>何と腹が減るスレか
>春日亭言えばマヨネーズくれた気がするから行きたくなってきた
行きたくなってきた
食いたくなってきた
明日食う
とかさお約束レスやめよ・・まじで
199無念Nameとしあき25/06/12(木)01:50:50No.1326946838+
>玉ねぎ無料のところで玉ねぎを大量に食べたいために油そば注文している
油組の玉ねぎパサパサしててたっぷりかけてしまう
刻んだのを水にさらしてしっかり絞ってあるらしい
200無念Nameとしあき25/06/12(木)01:52:29No.1326947025そうだねx3
>行きたくなってきた
>食いたくなってきた
>明日食う
>とかさお約束レスやめよ・・まじで
食べ物スレでレスしててもこんなレス付いたらやる気なくなる
201無念Nameとしあき25/06/12(木)01:55:43No.1326947386+
ラーメン花月のもんじゃそば大好きだったけど まぜそはにリニューアルしてて
ガッカリして以降食ってないんだが
なんかまた名前変わってるな
もんじゃそばがいいのに
202無念Nameとしあき25/06/12(木)02:05:13No.1326948426+
    1749661513931.jpg-(324505 B)
324505 B
コロナのときは大阪にいて行けないしよく買って作ってた
油組のはなんか違うんだよな何が違うのか分からんが
203無念Nameとしあき25/06/12(木)02:06:47No.1326948595+
武蔵野アブラ学会すき
コスパいいよねここ
204無念Nameとしあき25/06/12(木)02:09:01No.1326948839+
>武蔵野アブラ学会すき
トッピング無料の選ばれし常連に憧れはするが俺には無理
205無念Nameとしあき25/06/12(木)02:54:52No.1326952376+
    1749664492663.jpg-(437280 B)
437280 B
油そば好きなとしあきに688kcalは物足りないだろうけど
意外においしくてボリュームもあった
家で自由に味変できるのもいい
206無念Nameとしあき25/06/12(木)02:59:21No.1326952667+
    1749664761902.jpg-(2586819 B)
2586819 B
東京煮干屋本舗は油そばで角煮を食う店だ
少し残して追い飯もいいぞ
207無念Nameとしあき25/06/12(木)03:06:38No.1326953079+
スレ見てたら久しぶりに春日亭行きたくなってきたな…
近所に店舗があれば気軽に行けるのに…
208無念Nameとしあき25/06/12(木)03:26:41No.1326954216+
    1749666401430.jpg-(239066 B)
239066 B
ここでしか食えないもの出してて感心するけど
例の社長とか店員が話しかけてくるのがノイズだ
209無念Nameとしあき25/06/12(木)03:35:12No.1326954692+
油そばにあんかけって案外いけそう
210無念Nameとしあき25/06/12(木)03:51:01No.1326955473+
    1749667861083.jpg-(79468 B)
79468 B
スープがなければOKなんかな?担々麺とか
211無念Nameとしあき25/06/12(木)04:09:11No.1326956343+
>スープがなければOKなんかな?担々麺とか
キング軒いいよね
食後のお冷に味が付いてる錯覚するほど舌が痺れてる
212無念Nameとしあき25/06/12(木)04:27:26No.1326957107+
ラー油とお酢掛けてかき混ぜた後3分ほど置くとすぐに食べるよりもずっと旨く感じるのはなんでだろう
213無念Nameとしあき25/06/12(木)04:50:10No.1326958018+
>スープがなければOKなんかな?担々麺とか
ここは値段のわりにボリュームとクオリティがイマイチだった
214無念Nameとしあき25/06/12(木)05:00:17No.1326958461そうだねx1
1玉じゃやっぱ足らん
215無念Nameとしあき25/06/12(木)05:02:57No.1326958592+
みんな店の話してて言いにくいが
家でスタンダード(=奇抜じゃないもの)に近いタレを作るなら
どんなレシピがいいんだろうか...?
216無念Nameとしあき25/06/12(木)05:07:50No.1326958847+
フライドオニオンは欠かせない
217無念Nameとしあき25/06/12(木)05:49:37No.1326960973+
>1749650567743.jpg
>発祥の店はあっさり系なんだよな
発祥は宝華じゃないの?
218無念Nameとしあき25/06/12(木)06:03:11No.1326961680+
食ったこと無いけど汁なしラーメンみたいなもんなの?
219無念Nameとしあき25/06/12(木)06:04:32No.1326961749+
>家でスタンダード(=奇抜じゃないもの)に近いタレを作るなら
>どんなレシピがいいんだろうか...?
袋麺の調味タレの粉末を1/3ぐらい使ってあとはお好みでごま油とかスパイスでいいんじゃない?
220無念Nameとしあき25/06/12(木)06:11:06No.1326962105+
わかめトッピングが俺のデフォ
221無念Nameとしあき25/06/12(木)06:22:33No.1326962809+
上手く言えないけどソース焼きそばに近い気がしてる
222無念Nameとしあき25/06/12(木)06:24:43No.1326962927そうだねx1
>上手く言えないけどソース焼きそばに近い気がしてる
まったくわかってない!
223無念Nameとしあき25/06/12(木)06:26:44No.1326963061そうだねx1
>食ったこと無いけど汁なしラーメンみたいなもんなの?
同じものだね言い方が違うだけ
224無念Nameとしあき25/06/12(木)06:28:37No.1326963186+
名前がヤベーけど実は普通のラーメンよりむしろカロリー低めなのよな
225無念Nameとしあき25/06/12(木)06:30:21No.1326963312そうだねx1
>>上手く言えないけどソース焼きそばに近い気がしてる
>まったくわかってない!
ごめんなさい
226無念Nameとしあき25/06/12(木)06:30:47No.1326963349+
>>>上手く言えないけどソース焼きそばに近い気がしてる
>>まったくわかってない!
>ごめんなさい
言い過ぎました
227無念Nameとしあき25/06/12(木)06:40:08No.1326964143+
>名前がヤベーけど実は普通のラーメンよりむしろカロリー低めなのよな
ラーメンのカロリーってスープも全部飲む想定だからまあ
228無念Nameとしあき25/06/12(木)06:46:53No.1326964695+
スープが必要ないから利益率が高いとハゲで学んだ
229無念Nameとしあき25/06/12(木)06:58:34No.1326965649+
>スープが必要ないから利益率が高いとハゲで学んだ
スープが必要ないからって話なら焼きそばやパスタだって同じ理屈だろうに
油そばばかり原価だの利益だの言われる
230無念Nameとしあき25/06/12(木)07:03:46No.1326966085+
もりそばやぶっかけうどんとかでも言われないしな
231無念Nameとしあき25/06/12(木)07:04:04No.1326966109+
利益率は置いといてスープに金掛けなくていい分チルド系やお取り寄せでの旨さは当たり率高いと思う
まあ元々ジャンクなモンだと思ってるからハードル低いだけかもしれんが
232無念Nameとしあき25/06/12(木)07:04:22No.1326966138+
普通のラーメンは営業中ずっとスープ沸騰させてると光熱費めっちゃかかりそうだよね
233無念Nameとしあき25/06/12(木)07:07:09No.1326966409+
ラーメンで一番金と手間がかかるのがスープだからな
234無念Nameとしあき25/06/12(木)07:08:20No.1326966525+
麺大盛りで値段変わらない所が多いのは単純に嬉しい
235無念Nameとしあき25/06/12(木)07:32:11No.1326968942そうだねx1
    1749681131847.jpg-(154125 B)
154125 B
>みんな店の話してて言いにくいが
>家でスタンダード(=奇抜じゃないもの)に近いタレを作るなら
>どんなレシピがいいんだろうか...?
こういうかんじらしい
236無念Nameとしあき25/06/12(木)07:40:01No.1326969688+
>麺大盛りで値段変わらない所が多いのは単純に嬉しい
実は大盛りの値段で並盛を出してるだけなんだわ
237無念Nameとしあき25/06/12(木)07:47:41No.1326970505+
>>麺大盛りで値段変わらない所が多いのは単純に嬉しい
>実は大盛りの値段で並盛を出してるだけなんだわ
なるほど!納得した
238無念Nameとしあき25/06/12(木)08:13:15No.1326973456+
>地元福岡を離れて以来細麺の油そばに出会えてなくて辛い
>あれが美味いのに…
金龍かな?
239無念Nameとしあき25/06/12(木)08:25:51No.1326974976+
ラーメンと比べると一味二味足りない感じ
満腹感はある
240無念Nameとしあき25/06/12(木)09:00:08No.1326978966そうだねx1
    1749686408626.jpg-(73313 B)
73313 B
俺は日高屋のこいつでも割と満足できるおじさん!
タレ入ってはいるけどラー油しょうゆ酢で更に自分好みに味付けするのだ…
241無念Nameとしあき25/06/12(木)09:22:18No.1326981567+
食べたことない
初めて食べるならやはり有名店がいいのか?
242無念Nameとしあき25/06/12(木)09:25:33No.1326981985+
焼きそば
243無念Nameとしあき25/06/12(木)09:27:40No.1326982242+
>初めて食べるならやはり有名店がいいのか?
近くに日高屋あるならそれでも良いよ
冷凍とかカップのやつでも良い
ゴマ油効いたスープに抵抗無いやつならどこのでも大体食える
244無念Nameとしあき25/06/12(木)09:37:36No.1326983494+
>>初めて食べるならやはり有名店がいいのか?
>近くに日高屋あるならそれでも良いよ
>冷凍とかカップのやつでも良い
>ゴマ油効いたスープに抵抗無いやつならどこのでも大体食える
関西だから日高屋ないな
冷凍で食べてみるか
245無念Nameとしあき25/06/12(木)09:39:48No.1326983790+
冷凍だとローソンのやつがうまい気がする
個人的には今盛りすぎキャンペーンやってるチルドのやつより好き
246無念Nameとしあき25/06/12(木)10:10:01No.1326988112+
>1749686408626.jpg
これ食おうといつも思うのに醤油ラーメンの謎の安心感に負けてしまう
247無念Nameとしあき25/06/12(木)10:12:35No.1326988475+
>関西だから日高屋ないな
>冷凍で食べてみるか
きりん寺って関西の店が東京にも出店してて食べてるな
なんばのアーケードで見て確かにこっちの店なんだってなった
248無念Nameとしあき25/06/12(木)10:20:50No.1326989684+
>これ食おうといつも思うのに醤油ラーメンの謎の安心感に負けてしまう
暑いと汁なしで涼しければとんこつだわ俺
ジェネリックスガキヤな感じが嬉しい

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