そう…(無関心)

あー死にますよそれ

豚肉１００％

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

客の安全を考えない無責任な店

低温熟成ってやつか

さわやか並の衛生管理してるならまあ

>No.1326021537
あかんでしょこれ…
さわやかでももっと焼くぞ

>No.1326021537
生過ぎるわ
肉汁がジュワァ…って出るくらいまでは焼いてほんの少し赤色が残るくらいが美味しいのに

たたきも赤い

>たたきも赤い
うーん…

レアは火が通ってるからこれはレアですら無いブルー

客が食中毒で死にかけても精々数日営業停止食らうだけだし
実際に死んでもさっさと店閉じて名前だけ変えた新しい店を開くだけだしな

ミンチで生はあかんやつやろアホか

>客の安全を考えない無責任な店
これが正解というか教育でこれが分かるようになってるべき
レア〇〇だ！美味しそう！みたいなのは教育の失敗だよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>客が食中毒で死にかけても精々数日営業停止食らうだけだし
>実際に死んでもさっさと店閉じて名前だけ変えた新しい店を開くだけだしな
ていうか滅多に原因まで特定されないから逃げ得なんだよな
被害者がきっちり保健所を詰めないと行政も面倒だからそこまでやらん

トリミングするとブロック肉の下手したら半分が廃棄同然になるレアハンバーグ
まぁ残りは普通のハンバーグとかに混ぜてるんだろうけど

赤き血のハンバーグ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

うんまあおいしそうだとは思うよ
それはそれとしてダメでしょコレ

せめて粘り気が無くなるくらいには火を通したい…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

さわやかが専門工場建設してやってるのに個人店みたいなのが同じことやってればいつか死人が出るな
んでさわやかも巻き添えを食う

さわやか

何で生で食わしたがるんだ？

>No.1326026876
テレビで流すなら
危険性もしっかり伝えろ共犯者め

>何で生で食わしたがるんだ？
禁忌で普通の店は避けることをやるとアホな客が来るから
TikTokとか見てるとそんな感じ

いきなりステーキの生ハンバーグめっちゃ上手いと思ったら
焼かないとダメなやつだったわ
次いったらちゃんと中まで焼くように言われた

>何で生で食わしたがるんだ？
焼く技術が無いから
中まで火を通すと周りが焦げすぎるんだろ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

肉寿司の店も一時期なんか増えてなかった？もう消えたけど

>何で生で食わしたがるんだ？
生をありがたがる層がいてそれに合わせてる

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>たたきも赤い
牛のたたきはまだいいんだよ
ハンバーグがやばい

>トリミングするとブロック肉の下手したら半分が廃棄同然になるレアハンバーグ
>まぁ残りは普通のハンバーグとかに混ぜてるんだろうけど
捨てるわけないわな

焼き鳥のレバーとかもだけど極論肉って半生がジューシーで美味しいのよね
そして食中毒が起きる

普通はこう

>No.1326027961
純粋に高すぎる

>>何で生で食わしたがるんだ？
>生をありがたがる層がいてそれに合わせてる

>No.1326027669
気持ち悪い…

この店は自分で焼く系だった

赤いハンバーグが食えない俺にはステーキ宮がお似合いってことだ

ハンバーグはしっかり火を通す他ないので提供する時にしっかり火を通すべき
さわや

（焼かな）アカンやつ

>1749374098718.mp4
美味そうに見えない

さわやかも真っ二つにして一番深部は焼いてんだから徹底してる

オモニが作るハンバーグはしっかり焼けてて美味しいよ

レバ刺しと同じ道を歩んでんだが止まる奴も止められる奴もいないのなんでだよクソか？

フライングガーデンの爆弾ハンバーグも目の前で切って焼き入れてる

さわやかとフラガの違いとはいったい…

>さわやか
さわやかはちゃんと火が入るもんな

>あかんでしょこれ…
>さわやかでももっと焼くぞ
焼き加減は人それぞれじゃない？
としあきは生肉と海外旅行が怖い怖いだからめっちゃ火を通すけど

フライングガーデンは「よく焼いてください」って言っとけば赤い部分なくなるまで焼いてくれるので安心だし美味しい

ブロンコビリーのハンバーグはかなりよく焼いてある気がする

ブロンコビリーはステーキの店だけあって火の通し方はちゃんとしてるんじゃないか

>1749374098718.mp4
この後焼く

これぐらい妬いてくれ

牛なら生でもまあ
合い挽きなら引くけど

>牛なら生でもまあ
>合い挽きなら引くけど
合い挽きハンバーグを生で出す店は無いよｗ

タルタルステーキがあるくらいだし

>牛なら生でもまあ
ミンチにしてるから牛でもやばいよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

さわやかのHP見ると製造段階で衛生管理しっかりしてるみたい
個人店とかは信用できん
たださわやかの鉄板プレートの牛がこっち見てるのが凄く気になる
🐂がちゃんと焼いてねって語りかけてるんだろうね

コロナのときに空間除菌とかやってしまいその程度の衛生認識だということが
バレてしまったさわやかは結局信者の隠蔽で表立ってないだけで
だいぶやらかしてるという話があった

>さわやかのHP見ると製造段階で衛生管理しっかりしてるみたい
>個人店とかは信用できん
>たださわやかの鉄板プレートの牛がこっち見てるのが凄く気になる
>🐂がちゃんと焼いてねって語りかけてるんだろうね
さわやかよく行くの？

>さわやかよく行くの？
以前仕事で浜松市や湖西市に住んでたとき良く行ってた

>>1749374098718.mp4
>この後焼く
これ生肉触った箸で食うの？

焼肉でたまに中が生っぽいときに食べちゃうときがあるけど
生肉って別にうまくなくね

店でトリミングして都度挽いてたら大事にはならなそうだけどなぁ
だめなんか

>>1749374098718.mp4
>この後焼く
窺った目で見ちゃうけど
なんか中まで火の通す気のある火力じゃないけど大丈夫なの？

生で食うなら店に行かなくてもいいのでは

いい肉の牛刺しは美味かった
生で食って美味い肉とまずい肉がある

お腹ピーピーで済むなら食うけど
たんぱく系の腐敗は・・・

最近のレアで食べるのが通みたいな
レア信仰レア至上主義は何なんだろう

>最近のレアで食べるのが通みたいな
>レア信仰レア至上主義は何なんだろう
バエがたかってるだけじゃね

>オモニが作るハンバーグはしっかり焼けてて美味しいよ
こっちの方がマシ

別に最近ではない
昔からモツ刺し鳥刺し
魚もそうだわな

手間かからないから間違いなく儲かる
客の健康など知らんちゃんと焼けって言ったよね？

>店でトリミングして都度挽いてたら大事にはならなそうだけどなぁ
>だめなんか
相当手間だし作り置きも出来ないから個人店でやるのは難しいと思う
というかそういう手間をかけようと思えるような店の主人ならこんなハンバーグ出さない

生肉は珍しくバエじゃなくて美味いのはほんとに美味い
馬刺しが一番わかりやすいか

>最近のレアで食べるのが通みたいな
>レア信仰レア至上主義は何なんだろう
生で食べられるって事は〆てから早くて新鮮って事だろうし…
まあ実体は

生でも行けるとこってたっけぇからなぁ…180gで3000円ぐらいするわい

12時間かけて火を通した本物のブリスケットとかそういうのが流行れよ

>この後焼く
良かった安心ですね
安心だよね？

>>最近のレアで食べるのが通みたいな
>>レア信仰レア至上主義は何なんだろう
>バエがたかってるだけじゃね
博多ラーメンでも麺を生（湯通ししただけ）で頼むバカが居るくらいだし

レアと言えば牛カツも一時期流行ってたけどあれもやばかったの？

生ハンバーグで信用できるのは静岡のさわやかと大阪のビッグジョーくらいだ

>お腹ピーピーで済むなら食うけど
>たんぱく系の腐敗は・・・
腐敗じゃなくて牛肉だから腸管出血性大腸菌の問題では？
鶏肉はカンピロバクターで豚肉はB型肝炎ウイルス
それぞれの食肉でリスクの中身が全然違うんだわ

ハゲワシなんかは生の腐肉食らって平気な顔してるんだし大したことないでしょ

長澤まさみが悪い

博多ラーメンは細いからすぐ火通ってるよあれ
アルデンテ状態

客が生で食べれちゃう環境はまずいのでは？
焼いてから出してくれよ

>レアと言えば牛カツも一時期流行ってたけどあれもやばかったの？
ミンチにしなければ問題ない
筋肉の中には細菌が入り込んでないって事みたいね

>博多ラーメンは細いからすぐ火通ってるよあれ
>アルデンテ状態
それはねーわ

こういうのでいいんだよ

トリミングにしてミンチにしてればな
スーパーのひき肉で同じことすんなよ

>ハゲワシなんかは生の腐肉食らって平気な顔してるんだし大したことないでしょ
ハゲワシとハゲとしあきは違うぞ

>こういうのでいいんだよ

てっきり入れ替わり激しい飲食店に差別化を考えたアホな店主が度々登場しては知識もなく生肉提供して事件起こそうとする流れがあるのかと思ったら客が望んでんの？これ
それはそれとして店としてアウトだけど

>こういうのでいいんだよ
うわキモ

ステーキなら分かるけどハンバーグってしっかり焼いて肉汁や食感味わうものではないのか？

実際生肉うまいんだわ
ミンチだと尚のことうまいだろうな
ネギトロみたいなもんで

>>この後焼く
>良かった安心ですね
>安心だよね？

ネギトロじゃねーんだぞ

痛んでなくても〆から提供まで一工程でも処理がダメだと全部だめだからやべんだよ

>ステーキなら分かるけどハンバーグってしっかり焼いて肉汁や食感味わうものではないのか？
この類はもはや情報を食っているんだってのと同じ
SNSなかったらひっそりマニアの店止まりだったと思うよ

ステーキでいいじゃん…

>こういうのでいいんだよ
なんでそんな小さい茶碗に乗せたの

スーパーで生肉買って食えば良いのに

>>>1749374098718.mp4
>>この後焼く
>これ生肉触った箸で食うの？
多分調理用の金属箸だろ
食べるのはナイフとフォークか割りばし

クソ料理はどんぐりを辿れ

>こういうのでいいんだよ
もう卵黄が出てきた瞬間にお察しだよな
まあ初っ端乗っかった赤身で妖しいけど

でも30年くらい前はみんなふつうにユッケ食ってたじゃん

>>こういうのでいいんだよ
>なんでそんな小さい茶碗に乗せたの
米が高騰してるのでケッチってるのかと

ミンチを生ヤバイっていうのは常識なのに親が教えて無いんだろうな

>1749372849331.mp4
すっごい不味そう
焼いて肉汁が溢れるのがいいのに生はアホ

管理が不十分な店を決して擁護するわけじゃないが
生肉に関してはマジでうまい
バエじゃなくて本能がそうさせてるこれ

魚も焼いた方が美味しいと思ってる派

>ステーキなら分かるけどハンバーグってしっかり焼いて肉汁や食感味わうものではないのか？
徹底的に焼いても柔らかくて肉汁たっぷりってのがハンバーグの良さだと思ってた

>1749373619950.mp4
気持ち悪い…

生で食いたければ食えばいいよ
ただ何があっても病院行かず迷惑かけない事が条件だ

>でも30年くらい前はみんなふつうにユッケ食ってたじゃん
今みたいに情報の伝達が発達してないので食中毒のことが報道されなかっただけかと

>ミンチを生ヤバイっていうのは常識なのに親が教えて無いんだろうな
少なくとも殺人ユッケあったことは知らなさそう

>でも30年くらい前はみんなふつうにユッケ食ってたじゃん
いいえ？
韓流とか言い始めるまでそんなもん普通の日本人は目にもしなかったよ

食中毒嫌いなら煮込みが火通って柔らかくていいよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>なんでそんな小さい茶碗に乗せたの
丼より具のほうが多く見えてお得な気がするだろ

昔から普通の日本人は生肉食いまくってたよ
いや不衛生なら出しちゃだめだし保健所案件なら摘発されるべきだけど
それはそれとしてうまいのはうまい
レバ刺し今でも夢に見る

>1749376052841.mp4

生きてる牛かぶりつきの料理出したら人気出る気がしてきた

きちんとした店は外を焦がさずきちんと中まで火を通す技術を持ってるからなあ…
ただそういう店だと注文してから出てくるまでの時間がかかって客単価を高くしないと利益が出なくなる

コスパってなんやねん

>もう卵黄が出てきた瞬間にお察しだよな
>まあ初っ端乗っかった赤身で妖しいけど
俺らって何故か卵黄を目の敵にしてるよなｗ
皆同じで面白いｗ

>実際生肉うまいんだわ
>ミンチだと尚のことうまいだろうな
>ネギトロみたいなもんで
そうかよかったな
生肉で体調崩して後悔するなよ

そもそも肉を生で食べるなんて昔は聞いたことなかったわ
せいぜい馬刺しくらい

>コスパってなんやねん
人生代かな？って思って笑っちゃった

>コスパってなんやねん
(店にとって)コスパが良いと言う意味だろ

>>もう卵黄が出てきた瞬間にお察しだよな
>>まあ初っ端乗っかった赤身で妖しいけど
うわぁ……

>ネギトロみたいなもんで
じゃあネギトロ食えよ…と思う義経であった

生うまいうまい言ってるの同じやつだな

馬刺し鳥刺し牛刺しレバ刺し
すき焼きも桃色くらいが一番うまいと
生食文化自体は根付いてる

>1749376052841.mp4
ずんだもんへの風評被害にしか見えない

牛肉はレアOK
豚鶏は即死する可能性あるからダメ
あとトンカツ界隈でも生トンカツ食わせる文化があって十年経っても治らない
定期的にそういう店が湧くから豚の生産者側も怒ってる

何だろう
生肉に警戒心を持ってしっかり攻撃してるとしあき達が子孫を残せなくて
気にせず食べてる連中が子孫を残せるのっておかしいよな？
普通に考えると逆の結果になるはずなんだけど

馬刺しは生でも問題ないのはなんで？

この生肉シリーズって保健所に通報したらどうなるんだろ

>馬刺しは生でも問題ないのはなんで？
体温

>No.1326037584
この店行って仲間で焼いて出して欲しいって頼んだらリクエスト聞いてくれるのかな

>何だろう
>生肉に警戒心を持ってしっかり攻撃してるとしあき達が子孫を残せなくて
>気にせず食べてる連中が子孫を残せるのっておかしいよな？
>普通に考えると逆の結果になるはずなんだけど
そんなデータどこから・・・

思った以上に気持ち悪かった

事件が起こる前に卒業がてら同期とこの店でユッケを初めて食べたよ
うまかったねたしかにうまかったのは覚えてる、初めて食べたし
ハズレさえひかなきゃみんないいものだと思うと思うよ引くと死ぬけど

>馬刺しは生でも問題ないのはなんで？
こいつらが居ないから
>腐敗じゃなくて牛肉だから腸管出血性大腸菌の問題では？
>鶏肉はカンピロバクターで豚肉はB型肝炎ウイルス
>それぞれの食肉でリスクの中身が全然違うんだわ

生肉は単純に美味しそうじゃないんだよなぁ…
香りも弱いしさ

動物は生で食ってるけどなんで死なないんだ
消化器官が強いのかな

ユッケ事件はあれは店がやばかっただけなのでは

>動物は生で食ってるけどなんで死なないんだ
>消化器官が強いのかな
死肉を食べるコンドルはそうらしい

ステーキの生くらいはまぁ100歩譲って理解できるけど
ハンバーグの生はやべぇだろ…

人間も生もの食って鍛えれば消化器官が進化するのか

生かどうかはただの好き嫌いだろ
仮に気に食わなくて叩きたいなら
ミンチの管理が不適切かどうかを調べてそこを指摘したほうがいいな

>さわやかのHP見ると製造段階で衛生管理しっかりしてるみたい
>個人店とかは信用できん
>たださわやかの鉄板プレートの牛がこっち見てるのが凄く気になる
>🐂がちゃんと焼いてねって語りかけてるんだろうね
牛「俺の死体うまいか？」

>生かどうかはただの好き嫌いだろ
>仮に気に食わなくて叩きたいなら
>ミンチの管理が不適切かどうかを調べてそこを指摘したほうがいいな
さわやかみたいな管理してないと思う

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>牛「俺の死体うまいか？」

ユッケとか5年に一度くらいでいいやってなる
完全生はただクチャクチャしてるだけで美味くない

>人間も生もの食って鍛えれば消化器官が進化するのか
それやって死んだ事例多いから気をつけてな

>ユッケ事件はあれは店がやばかっただけなのでは
卸もやばいし店もやばかった

レアとんかつもいいよね

>>人間も生もの食って鍛えれば消化器官が進化するのか
>それやって死んだ事例多いから気をつけてな
進化の過程で得たものだから一代で獲得するのは無理だよね

牛ミンチが生ダメなのは精肉時に糞尿由来のコンタミが起きない保証が無いからだったような

>>生かどうかはただの好き嫌いだろ
>>仮に気に食わなくて叩きたいなら
>>ミンチの管理が不適切かどうかを調べてそこを指摘したほうがいいな
>さわやかみたいな管理してないと思う
そこを確定させなきゃな
としあきがバイトいけばすぐわかる

食中毒ってもしかして運が悪ければなるくらい？
このスレにあがってる写真だけみてもやばそうなのに
毎日ニュースになるわけでもないし

さわやかみたいな調理で大丈夫なところってあとハングリータイガーくらい？

牛だからな

>>>人間も生もの食って鍛えれば消化器官が進化するのか
>>それやって死んだ事例多いから気をつけてな
>進化の過程で得たものだから一代で獲得するのは無理だよね
寄生虫だらけになるの好きでやる奴いんのかな
安全に食べて生きるために焼くんだけど

>さわやかみたいな調理で大丈夫なところってあとハングリータイガーくらい？
ブロンコビリーも似た感じ

>としあきがバイトいけばすぐわかる
まず厨房くっそ汚いだろうな

生とんかつは嚙み切れなさそう

>🐂がちゃんと焼いてねって語りかけてるんだろうね
人の顔つきって左右に分けた時右が建前で左が本音なんだって
この牛さんの左側は悲しい顔してるね

焼いた方がうめぇじゃん

>博多ラーメンは細いからすぐ火通ってるよあれ
>アルデンテ状態
家でうまかっちゃんを貪り食い外でうどんを貪り食うのが福岡県民
博多ラーメン食ってるのが県外民
ユドオシとかコナオトシとか言ってるのが馬鹿

こないだ「ステーキ屋で出てきたレアステーキの芯の部分が温かくなかった！だから俺は店員にこれは本物のレアステーキではない！って指摘して最初から作り直させた！」って語ってるとしあきを見てはぇ〜って思った

それは自分で入るかバイトが告発しなきゃわからんのよ

>レアとんかつもいいよね
豚はやばいって
と言うか単純に美味しくなさそう

熱々がすきなんだけどぬるくても構わない派って相当数いるんだな

やっぱり生が好き😚

>こないだ「ステーキ屋で出てきたレアステーキの芯の部分が温かくなかった！だから俺は店員にこれは本物のレアステーキではない！って指摘して最初から作り直させた！」って語ってるとしあきを見てはぇ〜って思った
それで焼きなおさなかったら目の前で保健所に電話していいレベル

>豚はやばいって
>と言うか単純に美味しくなさそう
牛は基本表面だけだけど豚は中まで満遍なく汚染されてるからな

>>博多ラーメンは細いからすぐ火通ってるよあれ
>>アルデンテ状態
>家でうまかっちゃんを貪り食い外でうどんを貪り食うのが福岡県民
>博多ラーメン食ってるのが県外民
>ユドオシとかコナオトシとか言ってるのが馬鹿
昔元祖長浜屋がラーメン２５０円の時にはカタメンまでしかなかったな

焼きタルタルステーキに名前を変える

>やっぱり生が好き😚
男はみんな生で中が好きなんだよ

>熱々がすきなんだけどぬるくても構わない派って相当数いるんだな
知識ないだけじゃない？レアミディアムウェルダンくらいしか知らないと思うよ

通常の店に見えて暗黙の了解で生の鶏や豚を出してる店って多そう
そういう所で火が通って無い事を指摘したらなんて言い返されるんだろう

もうこれ牛ユッケ出せないから誤魔化す程度に焼きましたって言うやつじゃんか

極端な例だと中国で生豚肉愛好家の人がレントゲン検査受けたら全身に寄生虫転移してるってのがあったな

>それで焼きなおさなかったら目の前で保健所に電話していいレベル
ブルーレア…
焼き直しじゃなくて出されたものを廃棄して最初から作り直させたそうだ

>熱々がすきなんだけどぬるくても構わない派って相当数いるんだな
肉は焼きたて熱々だよね

>極端な例だと中国で生豚肉愛好家の人がレントゲン検査受けたら全身に寄生虫転移してるってのがあったな
痛くないのかな

ステーキのレアは普通にあるだろ…

>熱々がすきなんだけどぬるくても構わない派って相当数いるんだな
だって舌が熱いにゃよ…

>食中毒ってもしかして運が悪ければなるくらい？
>このスレにあがってる写真だけみてもやばそうなのに
>毎日ニュースになるわけでもないし
俺らが自分ちで肉を焼いたとき端っこが少し生でもそのまま食うでしょ
そういう人が多いので食肉生産者がものすごい苦労と努力を重ねてすこしくらいなら生で食っても平気なようにしてるんよ

豚はマジでやめろ

馬肉のハンバーグならまぁ
豚混ざってる？死ぬ気かいワレぇ！

>俺らが自分ちで肉を焼いたとき端っこが少し生でもそのまま食うでしょ
普通にレンチンで追加加熱するわ
店だとそういうわけにもいかないだろうが

レバ刺しは豚が一番美味かったと聞く
空気はさらさらないが

生肉がうまいじゃなくてか買ってるソースがうまいだけな気がするんだが

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>生肉がうまいじゃなくてか買ってるソースがうまいだけな気がするんだが
馬刺し食え
鯨でもいいぞ

馬肉ハンバーグならアリだと思うけどかなり高くなる

>普通にレンチンで追加加熱するわ
レンジに掛けすぎて肉汁が出ちゃうの良いよね…

>ステーキのレアは普通にあるだろ…
牛ステーキの中に切れ目の一切入っていないレアならありえる
ひき肉では絶対にありえない

なんで豚が一番ヤバいんだろう？汚い？

>普通にレンチンで追加加熱するわ
>店だとそういうわけにもいかないだろうが
そういう事すると嫁さん嫌な顔しない？

生食自体は日本の文化だからちゃんとやってるならええんだわ
あとは雨後の筍みたいに沸いてる店が管理してるかどうか

>なんで豚が一番ヤバいんだろう？汚い？
肝炎とか寄生虫とか数年後に発覚して完治不能

>>でも30年くらい前はみんなふつうにユッケ食ってたじゃん
>いいえ？
>韓流とか言い始めるまでそんなもん普通の日本人は目にもしなかったよ
無知すぎて草

>>普通にレンチンで追加加熱するわ
>>店だとそういうわけにもいかないだろうが
>そういう事すると嫁さん嫌な顔しない？
しない

逆にしっかり焼く高級ハンバーグ店ってあるんだろうか
そもそもハンバーグに高級のイメージないわ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>極端な例だと中国で生豚肉愛好家の人がレントゲン検査受けたら全身に寄生虫転移してるってのがあったな
変なもん食って奇形児産んでる国だからなぁ…

>1749377247661.jpg
中国肝練り

>逆にしっかり焼く高級ハンバーグ店ってあるんだろうか
>そもそもハンバーグに高級のイメージないわ
完結しててちょっと笑った

ニュースになってる以上だめなとこはちゃんと調べないとな
従業員が自由に告発しまくって行政がちゃんと保護する仕組みを作らないと

韓国がどうのってブームみたいになる前から焼き肉屋でビビンバやユッケが普通にあったのは覚えているなあ

九州はずっと鳥刺し食べてるだろ

>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
２度鶏カンピロバクターに当たったから卒業した

>豚鶏は即死する可能性あるからダメ
自然淘汰だからいいんだよ
バカはそのうち消える

>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
だから鹿児島や宮崎はカンピロバクター食中毒の発生率が国内でトップになってる

バイトがアウトな証拠上げたらみんなお駄賃投げれたらいいのにな
悪徳店は内部から壊すしかないぞ

>>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
>２度鶏カンピロバクターに当たったから卒業した
うーん……

ユッケ規制逃れでハンバーグと称して売ってる感じなのか店主が馬鹿なのか

>>極端な例だと中国で生豚肉愛好家の人がレントゲン検査受けたら全身に寄生虫転移してるってのがあったな
>変なもん食って奇形児産んでる国だからなぁ…
田舎の方だとコウモリやドブネズミを生で食うのが中国
コロナだってそりゃ発生するわ

>>>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
>>２度鶏カンピロバクターに当たったから卒業した
>うーん……
肛門が言うこと聞かず水が吹き出すんや

>>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
>だから鹿児島や宮崎はカンピロバクター食中毒の発生率が国内でトップになってる
県独自の衛生管理基準設けても当たるときは当たるんだよね

昔ファミレスの鉄プレートで加熱してくださいねなハンバーグで食あたりして重症化したって書き込み見てて怖いとは思った

古いの食ってお腹壊すんじゃないんだよ
新鮮な生肉には新鮮な菌やウイルスがいるのよ
熱通すだけで殺せる菌も生肉で食えば元気なうちに腸に届くよ

>九州はずっと鳥刺し食べてるだろ
末端はともかく工場はめっちゃ管理厳しかったな
大当たりしたら全滅だしな

牛は内部なら安全だよ
トリミングせずに混ぜてたらやばい

>No.1326021537
そもそも不味そう
ただバズるってだけの商品？

虫とかドブの中の魚食うユーチューバよく見てるけど
毎回寄生虫がやばいから必ず火は通せって言ってるもんな…
自然の生のものはやばいんだな

結局自分で焼くならはじめからちゃんと焼いて出してくれ

レアじゃなく生焼けっていうんですよ

ギランバレーになるんだよ
カッコいいじゃん

>No.1326040129
なんでいつも卵黄のせるんだろ

問題は生かどうかじゃなくてトリミングしてるかどうか
内部告発がないとわからん

>ギランバレーになるんだよ
>カッコいいじゃん
名前だけはな

鹿児島とか食中毒件数じゃ最下位のグループじゃなかったっけ
東京とかの人口多いとこは仕方ないけど田舎県の中でもほとんど食中毒出してないんだ

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
殺菌効果がある

レアステーキはそれはそれでちゃんとした調理法だ
管理不十分な生ハンバーグが悪いんであって
生食文化を叩くんじゃない

寄生虫とか被害が少なくなって怖さが理解されなくなってんだろうな
生レタスを洗わずに食うって話も聞いたことあるが農家がナメクジ怖いから止めろとか言ってたりとか
食品が安全になりすぎた弊害だな

>殺菌効果がある
？？？？

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
意識高い系で味の相性とか考えてなさそうなイメージ

>>なんでいつも卵黄のせるんだろ
>殺菌効果がある

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
ネットのおじさんを怒らせるため

海鮮に生卵は台無しだけど肉に卵はすき焼き風ならうまいような

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
卵黄に含まれるコリンは、神経伝達物質であるアセチルコリンの原料となり、記憶力や学習能力の向上に役立ちます。また、キユーピーの企業サイトによると、卵黄コリンを12週間継続摂取することで、言語記憶力スコアが向上することも示唆されています。

意識高い系に大人気だからな卵黄

>レアステーキはそれはそれでちゃんとした調理法だ
>管理不十分な生ハンバーグが悪いんであって
>生食文化を叩くんじゃない
生肉嫌い！卵黄嫌い！韓国嫌い！20年以上前からずっと嫌い！キチガイ！

>>No.1326040129
>なんでいつも卵黄のせるんだろ
原価が安くて美味いし映えるから
ラーメンの煮卵と一緒だよ
今は高くなってきたけど

誰もレアステーキの話はしてないのだけれど

だいたいこういう動画って色調補正して赤くして見せてるんでしょ
目が痛いよ

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
ユッケだから

侵略性の敵性国家好きな奴いる？
いるわけねぇよなぁ！

>虫とかドブの中の魚食うユーチューバよく見てるけど
>毎回寄生虫がやばいから必ず火は通せって言ってるもんな…
>自然の生のものはやばいんだな
生物濃縮もちゃんと言ってて偉いなって思った

>なんでいつも卵黄のせるんだろ
安くて味が濃厚になるから

>侵略性の敵性国家好きな奴いる？
>いるわけねぇよなぁ！
好きでも嫌いでもなく興味ない人がほとんどだと思うよ
いちいちネットで攻撃するのは変人

>>豚鶏は即死する可能性あるからダメ
>自然淘汰だからいいんだよ
>バカはそのうち消える
人が死ぬのは良くないだろ…

>ユッケ規制逃れでハンバーグと称して売ってる感じなのか店主が馬鹿なのか
店主も客にバカです

ハンバーグ言いながら生ユッケ喰うのと変わらんな

レアステーキとレアハンバーグの違いは空気に触れたことのある部位に火を入れたか入れてないかだから
ひき肉とか実質雑菌まみれだぞ

ペッパーランチも前にハンバーグで食中毒出してしばらくハンバーグなくなったな
復活してからはある程度焼いてから出すようになった
それでもまだ中赤いのに食い出すバカ見るけど
それはそれとしてトッピングにタマネギ加えてよ
俺はタマネギ食いたいんだよ

>ハンバーグ言いながら生ユッケ喰うのと変わらんな
生ユッケでそのまま出すと色々面倒になったから逃げ道なんだろな生バーグ

だいたい在日系がやってるな

>>No.1326040129
>なんでいつも卵黄のせるんだろ
自分自身卵食えない訳ではないがあまり好きでもないせいでなんでそんなに卵有り難るんだろうと思って毎回見てる

>だいたい在日系がやってるな
あいつらバラムツ普通に食べる人種だからね…正気じゃないんだよ

ひき肉なんて食中毒起こしやすい最たるものなのになあ

さわやかだけは信頼していいらしいが
さわやかと提携している食肉処理場か何かはさわやか以外に卸してないんだろうか

>だいたいこういう動画って色調補正して赤くして見せてるんでしょ
>目が痛いよ
粘度っていうか肉の動きからして火が入ってない

>あいつらバラムツ普通に食べる人種だからね…正気じゃないんだよ
韓国ではバラムツは流通禁止になってるよ？

中までしっかり火を通して切ったら肉汁ジュワーが理想

ユッケも正直あの味付けと卵が旨さの秘訣だと思うから命かけてまでの生肉ユッケはいいかなって…

めんどうくせえ中まで焼いといてくれよ

どうでもいいけど調理めんどくせえから材料をソーセージの皮に詰めたハンバーグのソーセージってねえのかな

>>だいたいこういう動画って色調補正して赤くして見せてるんでしょ
>>目が痛いよ
>粘度っていうか肉の動きからして火が入ってない
ひき肉火が通ると見た目も変わるからわかるよねえ

>どうでもいいけど調理めんどくせえから材料をソーセージの皮に詰めたハンバーグのソーセージってねえのかな

>どうでもいいけど調理めんどくせえから材料をソーセージの皮に詰めたハンバーグのソーセージってねえのかな
もしかしてそれはソーセージなのでは

>どうでもいいけど調理めんどくせえから材料をソーセージの皮に詰めたハンバーグのソーセージってねえのかな
それがソーセージでは

手作り工房なんかで売ってる粗挽きソーセージがなんとなく中身ハンバーグ

肉汁が逃げないからしっかり焼いてもジューシー

>何で生で食わしたがるんだ？
日本人が馬鹿だからだろ

>韓国ではバラムツは流通禁止になってるよ？
じゃあなんで当たったニュースがたまに出てくるんですか

>No.1326056485
俺は丸大ハンバーグ！

>あいつらバラムツ普通に食べる人種だからね…正気じゃないんだよ
白マグロとかってさかなクンさんが解説してるニュースの画像ここで何回か見たことある

生焼生卵鉄箸はぜんぶ南朝鮮の不衛生文化

>生焼生卵鉄箸はぜんぶ南朝鮮の不衛生文化
BGM:どんぐり

>じゃあなんで当たったニュースがたまに出てくるんですか
としあき脳内ニュースでは？

どんぐりってなに

>どんぐりってなに
としあきが大っ嫌いな食べ物を作る動画に必ず乗ってるBGM

近所の炭火焼きを売りにしてるステーキ屋が当店は全てレアで提供しています！
良く焼いてお召し上がりください！
で鶏肉もガチでレアだった時は少しビビった
いやまぁ言ってたけど…言ってたけどよぅ

>No.1326026876
ここで何度か食ったよ
美味かった

>No.1326025296
最後切り開くところ
ニチャアァァ･･･って感じでヤバい

なんでこんなブームになったんだか

食育って大事だよな

>No.1326025296
こんなにぐつぐつしても中真っ赤なのかよぉ…

昔ユッケとか食ってたけど…ハンバーグで半生見ると危険に感じてしまう

>ニチャアァァ･･･って感じでヤバい
ホラーっぽくてうまそうには見えない

>食育って大事だよな
生駄目は学校で習うことだから教育だ

もう殺しにかかってるだろこれ

個人的な思考までケチつける気はないがこの手の生系の食い物を美味そうとは感じん

牛肉100%ならまあ…
合いびき肉？豚肉？うーんアウト！

下手に焼いてるぶん中途半端に温まって余計にリスクが増してる気がする

生肉が食いたいならクジラでも食えば良いのだ

さわやか以外で食う気にならねえ…

>御殿場さわやかで食う気にならねえ…

>レアハンバーグスレ

チェーン店は流石にトリミングとかちゃんとしてるだろ
個人店はマジで何も考えてないと思う

蒸し焼きにしないハンバーグなんておかしいよ

次のユッケ枠だよな
死人出て規制秒読み

>こういうのでいいんだよ
>1749375735901.mp4
絶対うまいやつ

>次のユッケ枠だよな
>死人出て規制秒読み
これがマジで怖いから今のうちに沢山食べておかんとなぁ

>牛肉100%ならまあ…
いやこれ良く聞くがダメだから
牛肉のレアが許されるのは菌がいないブロック肉だからで
加工肉はミンチへの加工の過程で菌が入り込むから完全にアウト

頼んで見たら完全に芯まで火が入ってたので良心的
……良心的？

>牛肉のレアが許されるのは菌がいないブロック肉だからで
>加工肉はミンチへの加工の過程で菌が入り込むから完全にアウト
つまりブロック肉の表面を焼いてからミンチにすれば行ける

>こういうのでいいんだよ
パフォーマンスがくどすぎる…

>これぐらい妬いてくれ
ゴミ

あっちでもこっちでも管理ガバ騒ぎしてるのに生食しかもハンバーグだなんて勇者だよな

としがこれだけヒステリー起して叩くということは
この店は今後大繁盛するんだろうなあ

>チェーン店は流石にトリミングとかちゃんとしてるだろ
>個人店はマジで何も考えてないと思う
確かここ
>1749376344206.png
夕飯チェーンのはずだけどトリミングしてなかった

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>としがこれだけヒステリー起して叩くということは
>この店は今後大繁盛するんだろうなあ
あああああああああああ！！！！！
逆張り！！お前生ハンバーグ屋さんだろ！！お前がヒステリー！！鏡！！！キチガイ！！キッショ！！図星！荒らし！！効いてる効いてる！！！DEL！！

肉なんてしっかり焼いたのをタレにつけて食べた方が美味いだろうになんか知らないけど生肉食べたがるよね

火を通しすぎたゴムみたいな肉しか食えない味覚音痴かわいそう

>肉なんてしっかり焼いたのをタレにつけて食べた方が美味いだろうになんか知らないけど生肉食べたがるよね
としあき達がまんま大昔の洋食大嫌い頑固おじいちゃんみたいになってるの面白いｗ

>火を通しすぎたゴムみたいな肉しか食えない味覚音痴かわいそう
生肉好きそう

なんかどこのスレも勢いがなくなってきたころに変なのがわいてくるよね

別にレアでもウェルダンでも
適切に調理されてれば美味いし安全なんだ
適切に調理されてれば…

一度も当たったことないし適切な調理されてるんだろうな

>なんかどこのスレも勢いがなくなってきたころに変なのがわいてくるよな
叩くのも擁護するのもどっちも変な独おぢのような気がする…

生肉もカリカリに焼けた肉も好きだぜ
まあ生肉はうるさくなってから食べる機会無いが

>叩くのも擁護するのもどっちも変な独おぢのような気がする…
別にたたくのも擁護するのもそれぞれ主張することが違うだけで変じゃねえんだわ
>No.1326071719
こういうのが基地外なんだわ

俺スーパーでオーストリア産の分厚い牛肉買って
表面焼いて中身生で食ってるけどやばいかな

>俺スーパーでオーストリア産の分厚い牛肉買って
>表面焼いて中身生で食ってるけどやばいかな
そこのスーパーわざわざヨーロッパから取り寄せてるの？

>>俺スーパーでオーストリア産の分厚い牛肉買って
>>表面焼いて中身生で食ってるけどやばいかな
>そこのスーパーわざわざヨーロッパから取り寄せてるの？
すまんオーストラリア産だ

ヨーロッパから肉を輸入するのは珍しいのか

>さわやか
他のと違ってちゃんと押さえてるし
肉は全部専用の工場でトリミングしてからミンチにしたり徹底的に菌を取り除いてるから普通の店じゃ真似できないのよ

>こういうのが基地外なんだわ
いるよねよくキチガイとか書き込むほんとうにヤバい奴
>逆張り！！お前生ハンバーグ屋さんだろ！！お前がヒステリー！！鏡！！！キチガイ！！キッショ！！図星！荒らし！！効いてる効いてる！！！DEL！！

>牛「俺の死体うまいか？」
昔たまに行ってたブロンコビリーのとある支店がそんなディスプレイやってて好きだった

>ヨーロッパから肉を輸入するのは珍しいのか
狂牛病事件以来かなり厳しいルールがあって普通はやらない

ユッケ死亡事故とか知ってると生肉とか怖いよ

>牛「俺の死体うまいか？」
踊り食いしてもいい？

>牛「俺の死体うまいか？」
谷川俊太郎いいよね

>レア〇〇だ！美味しそう！みたいなのは教育の失敗だよ
飛躍しすぎだろ

>牛「俺の死体うまいか？」
うさくんのシャツ欲しかった

背中

>1749375735901.mp4
やーばいでしよ

自分がレアの美味しさを理解できないからって叩くのは肉フェスの前で抗議するヴィーガンと同類だよ

生肉はデンジャーだからヤバイのはわかるけど
卵アンチはマジでわからん
黄卵なんて脳死でとりあえず乗せとけばうまい

>自分がレアの美味しさを理解できないからって叩くのは肉フェスの前で抗議するヴィーガンと同類だよ
厚労省は食っていい生肉は基本的にはないって言ってるのよ
体壊したくなければ生はできるだけ避けろ

チェーン店のココスも生焼けのハンバーグをペレット（石）で焼いて食う
最初から火を通してくださいお願いします

>自分がレアの危険を理解できないからって逆張りするのは肉フェスの前で抗議するヴィーガンと同類だよ

でも安全な鳥刺しとか食べてみたいよ俺は

>チェーン店のココスも生焼けのハンバーグをペレット（石）で焼いて食う
>最初から火を通してくださいお願いします
ペレットで焼くのめんどいんだよな

ドイツができてフグを食う民族にできないわけがない
でも俺は安全に食えるようになってから食べるね

>ドイツができてフグを食う民族にできないわけがない
ドイツの豚の生食は現地でもゲテモノ扱いだぞ
現地人はほぼ食わない

いきなりステーキのハンバーグで十分うまい

レア鶏肉チャーシューの次はスレ画で食中毒ありそう

>1749383740785.jpg
これ食ってる途中で絶対冷めるよな
交換とかめんどくせぇな

>ドイツができてフグを食う民族にできないわけがない
>でも俺は安全に食えるようになってから食べるね
手術のトレーニングとかで豚使うのに針とか指に刺したら即肝炎なので無菌豚っての使ってそれなら生で食えると思うけど無茶苦茶高いよ？

いきなりステーキもレアで提供だったな
そっちで焼き具合調整しろってやつ

ミンチ肉を生で食うとか自殺志願者か？

>厚労省は食っていい生肉は基本的にはないって言ってるのよ
>体壊したくなければ生はできるだけ避けろ
なのでレアで食うんだよ
誰も生肉食いたいなんて言ってない

レアステーキなんてよくあるんだし逆にレア嫌いはキレすぎ感はある

>交換とかめんどくせぇな
>No.1326026876
ここは鉄板が一人一人の席に埋め込んである

>1749372849331.mp4
生すぎる

ｶﾝﾋﾟﾛ爆弾

>レアステーキなんてよくあるんだし逆にレア嫌いはキレすぎ感はある
レアは別に生って訳ではないからね
ちゃんと熱は通ってる
ただ糞ド下手な料理人に当たると外側だけ焼いて中は生のままのレアを出されるけど

>たたきも赤い
塊肉とミンチのリスクの違いが判らない奴が調理師だったら客は終わりだな
馬鹿が肉に触るべきじゃない

>>レアステーキなんてよくあるんだし逆にレア嫌いはキレすぎ感はある
牛のステーキは多少レアが過ぎても大丈夫
ミンチがダメ

ステーキですら中が生に近い状態で出てくると勘弁してくれって思いながら切って鉄板でなるべく火が通るまで放置するタイプだから生ハンバーグは本当に理解できん…

肉って加熱しないと肉汁が溶けて旨みにならないから
特にハンバーグはしっかり加熱した方が美味いと思うんだ
ガストのハンバーグとか安いが馬鹿にできん美味しさだぞ

>さわやか
さわやかのはこの鉄板にギュウって押し付けるのが中まで焼けるから大丈夫なのかな？

うちの近所のレアハンバーグはちゃんとしてるから大丈夫

>ただ糞ド下手な料理人に当たると外側だけ焼いて中は生のままのレアを出されるけど
実家に帰った時にゴルフ場のレストランで飯食おうぜって話になって食いに行ったけど
そこで出されたステーキがまさにそれだったわ…中がつめてえんだよ
田舎の料理人じゃこんなもんかって思ったわ

挽き肉にすると成形時に食中毒菌が中心に入ってしまうから
レアだと牛でも食中毒に簡単になる

トリミングした外側はカットステーキ用肉にでもするかカレーに使うかじゃないの？
それをもったいないとか手間がかかるで一緒にミンチにしちゃうから怖いんだよ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

エアシャワーみたいな部屋導入しても食中毒菌とか普通につきそうだもんな
徹底した衛生管理の出来る大企業の直営店でもないと無理無理

>実家に帰った時にゴルフ場のレストランで飯食おうぜって話になって食いに行ったけど
>そこで出されたステーキがまさにそれだったわ…中がつめてえんだよ
>田舎の料理人じゃこんなもんかって思ったわ
ゴルフ場のレストランなんてアルバイトが冷凍ハンバーグを焼いただけだろうな

なんでそんなに生焼けで食べたいのよ

>なんでそんなに生焼けで食べたいのよ
情報を食ってるんだよ

>No.1326092695
親父に聞いたら一応神戸だかのレストランで修行してた人に来てもらってるという事だったけど
レア頼んだのに熱通ってないんですけどって言ったら
それがレアステーキですけど？ｗみたいな舐めた事言われたわ
レアステーキと生肉の区別もつかんのかって呆れたわ

>レア頼んだのに熱通ってないんですけどって言ったら
恥ずかしい

>なんでそんなに生焼けで食べたいのよ
通は生食だよ
焼いて食べるのはおこちゃま

>通は生食だよ
>焼いて食べるのはおこちゃま
もう野生で生きろよ

ステーキなら食えるかも

魚は生で食べるだろ

>情報を食ってるんだよ
下に情報食ってる人出て来てワロタ
>通は生食だよ
>焼いて食べるのはおこちゃま

>>さわやか
>さわやかのはこの鉄板にギュウって押し付けるのが中まで焼けるから大丈夫なのかな？
茶色に焼けているように見えて内部焼き足りないとか時間が足りないと菌は生き残るよ
さわやかは企業パワーでブロック肉の卸しからトリミングまでやって滅菌状態
個人の飲食店でそうそうできる管理体制じゃない

焼く技術無いのごまかして生バーグ出してくるやつ

>No.1326095932
トリミングで発生した切り落としはどうしてるんだろう

ガッツリ焼いた方が肉は美味い！

さはやかでは食中毒出てないのすげえ

>さわやかは企業パワーでブロック肉の卸しからトリミングまでやって滅菌状態
>個人の飲食店でそうそうできる管理体制じゃない
何が滅菌だよ素人が偉そうに
滅菌って言葉を調べてから抜かせ
本当に安全に生で食いたかったら無菌室で産まれて餌から何から無菌の食わせて育った肉を無菌室で処理して無菌室で食え
当然中に入る時は食うやつも滅菌処理な
120℃で15分

生で食っても大丈夫なモノ選べよ普通に
なんで危険と分かってるものでレア食うんだよ
馬刺し食ってろ

>トリミングで発生した切り落としはどうしてるんだろう

火を通すように指示されている冷凍販売のほうに使うんじゃね？

>馬刺し食ってろ
その金がねえから牛のひき肉で我慢してるんだろ

>生で食っても大丈夫なモノ選べよ普通に
>なんで危険と分かってるものでレア食うんだよ
>馬刺し食ってろ
そのわりにレア全般叩いてるよね
区別ついてないのはそっちでは…？

赤身をがっつり焼いたのが好きだけど歯より体が受け付けなくなりそう

>そのわりにレア全般叩いてるよね
>区別ついてないのはそっちでは…？
横からだけど自分と意見が違う相手が全員同じ人に見えてるなら病気じゃないかなと

>そのわりにレア全般叩いてるよね
>区別ついてないのはそっちでは…？
言ってる本人に言えよ
なんで匿名で特定みたいな真似してんだよ